Ttukdak Hyung món mì kalguksu trộn lòng bàn chân gà

Mẹo nấu 💡

• Khi luộc lòng bàn chân gà, cần cho tương đậu nành và hạt tiêu nguyên hạt để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi đặc trưng và làm mềm thịt.
• Khi xào sốt, nếu nước còn quá nhiều thì khi trộn với mì sẽ bị nhạt, do đó cần xào đến khi sốt đặc sệt, bám như lớp keo lên bề mặt thịt gà mới đạt độ ngon.
• Nếu nhạy cảm với độ cay, có thể bỏ luôn ớt chuông xanh và tăng lượng lá ngò gai để thưởng thức vị thơm mát mà vẫn đậm đà.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món ăn vặt phong phú, kết hợp phần thịt lòng bàn chân gà cay nồng với sợi mì, vừa no bụng vừa giải trí.
• ⭐Người muốn học công thức sốt cay đậm đà, khử mùi hôi triệt để từ lòng bàn chân gà mà vẫn giữ được độ thơm ngon đặc trưng.