Kim Dae-seok món cải thảo xào tôm
Chần sơ cải thảo để giữ độ giòn, sau đó xào nhanh cùng tôm tươi và dầu hào để tạo nên món ăn kiểu Trung Hoa đậm đà, mọng nước.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không nên chần cải thảo quá lâu—giữ trong nước sôi chỉ 5 giây để đảm bảo độ giòn; nấu lâu hơn sẽ làm cải bị mềm nhũn.
- Luôn sử dụng hỗn hợp bột năng ở bước cuối cùng để tránh dư thừa nước và đảm bảo nước sốt bám đều vào nguyên liệu.
- Để có món xào chuẩn vị Trung Hoa, hãy duy trì lửa lớn và thao tác nhanh để giảm thiểu mất nước từ rau củ.
Phù hợp với
- Những người muốn tạo ra một món ăn chất lượng cao trong thời gian ngắn.
- Người hâm mộ sự kết hợp hài hòa giữa rau củ giòn và hải sản tươi.
- Người tìm kiếm một món xào đậm đà vị umami mà không quá cay.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Sung Si-kyung's Tôm Wanja Cải Thìa
- Công Thức Xào Thịt Bò Hành Lá Xanh Của This Man's Cook
- Yeo Kyung-ok's Xào thịt lợn cải thảo
- Yeo Kyung-ok's Cabbage Stir-Fry with Pork
- Seungwoo Dad xì dầu hàu sườn non xào cải thảo
- Lee Yeon-bok's Cải thảo xào
- Yeo Kyung-rae món cải thảo xào tỏi kiểu Trung Hoa
- Yeo Kyung-rae's Cải thảo xào xanh
- Sung Si-kyung's Cải Thìa Xào Kiểu Trung Hoa
- Maeil Matna Trứng Xào Cải Thìa
