Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 272 công thức.

Sườn heo kho cay kiểu nhà hàng, mềm mại khi nấu bằng nồi áp suất, thấm đẫm gia vị ngọt cay mặn đậm đà

Món yukhoe thịt bò trộn trong gia vị nước tương mặn ngọt không bị ra nước, đậm đà hương vị nhờ rã đông kỹ lưỡng và tỷ lệ gia vị chuẩn xác.

Món geotjeori nhanh làm bằng cách trộn bắp cải napa tươi chưa muối với gia vị trái cây đặc biệt và siro oligosaccharide để có độ bóng đẹp, giống như ở quán seolleongtang.

Món mì lạnh trộn lấy cảm hứng từ độ cay nồng của một tiệm mì lạnh cay nổi tiếng, kết hợp ớt bột Việt Nam và gia vị đậm đà.

Món bạch tuộc xào cay chuẩn vị nhà hàng với hương vị cay nồng, thơm mùi khói từ ớt Cheongyang và ớt bột gochugaru mịn, kết hợp với kết cấu mềm dai sần sật nhờ được chần sơ.

Món cá hố kho với phần nước dùng thanh mát, đậm đà, trong đó vị tanh của cá được khử sạch nhờ tương đậu doenjang và tép muối tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot), cùng với củ cải được nấu chín trước để tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon.

Thịt ba chỉ thái mỏng được chần nhanh trong nước tương đậu doenjang, trộn cùng hành lá lớn Hàn Quốc thái mỏng trong nước xốt nước tương chua ngọt đậm đà để tạo nên một món ăn kèm từ thịt nhanh gọn.

Một món canh đậm đà được nấu bằng cách hầm thịt ba chỉ, mầm đậu nành, bánh gạo, khoai tây và cà rốt trong nước xốt cay làm từ nước luộc mầm đậu nành, gochujang, tỏi và ớt bột.

Tăng độ béo bằng mỡ heo, kết hợp nước dùng hải sản tươi ngon và than củi để tái hiện món chả cá đậu hũ đậm đà, cay nồng như nhà hàng chuyên nghiệp.

Cà tím được chiên theo kỹ thuật độc đáo từ dầu nguội đến lửa lớn, đạt độ giòn rụm bên ngoài và mềm ẩm bên trong, sau đó trộn với sốt cay, chua, ngọt kiểu Hàn Quốc.

Một món lẩu đậm đà với thịt ba chỉ mềm ngọt được hầm trong nước dùng xì dầu tỏi thơm ngon, kèm sốt gia vị cay nồng bí mật và rau củ tươi mát.

Món xào thơm ngon, giòn rụm với tofu chiên vàng đều các mặt kết hợp cùng mầm đậu giòn tan, xào trong nước sốt đậu nành đậm đà — món ăn phụ lý tưởng để dùng kèm cơm