Golbaengi Muchim của Seonkyoung Longest

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

• 1 muỗng canh gochujang
• 2 muỗng canh ớt bột
• 2,5 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh hạt mè nguyên hạt rang
• 1 muỗng cà phê muối
• một chút tiêu
• nước cốt chanh vàng tươi từ 1,5-2 quả chanh vàng
• 1 tép tỏi băm nhỏ
• 3 lá bắp cải lớn
• 3 lá bắp cải tím lớn
• 1/2 quả táo xanh
• 1 củ cà rốt vừa
• 1 khúc dưa leo dài 2 inch
• 1 quả ớt xanh (như ớt jalapeno)
• 1 quả ớt đỏ
• 1/4 củ hành tây ngọt nhỏ
• 1 cây hành lá
• 1 hộp ốc whelk (tổng trọng lượng 14,1 oz, chắt nước, chỉ lấy phần cái)
• 2 phần ăn mì kiều mạch hoặc mì somyeon
• một lượng nhỏ hạt mè nguyên hạt và dầu mè để hoàn thiện
• một lượng nước thích hợp để luộc mì và nước lạnh để xả

Công thức 🍳