Nguyên liệu chính
xương cổ heohành lánước tương loãngớt bột thườngớt bột caytỏi bămsốt Buldaksốt gà tẩm gia vịcải thảo
YOOXICMAN's Thịt heo nướng than củi xương
Món thịt heo nướng hấp dẫn khó cưỡng, được làm bằng cách hầm xương cổ heo giàu thịt, sau đó ngâm trong nước sốt cay mặn đậm đà kết hợp giữa sốt Buldak và sốt gà tẩm gia vị.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng xương cổ heo thay vì sườn lưng – xương này có nhiều thịt hơn và mềm hơn, rất phù hợp với món nướng xương.
- Do bếp nhà không có lửa trần, hãy dùng đèn chiếu mạnh trước và sau khi cho sốt vào để tạo lớp vỏ nướng đúng chuẩn trên bề mặt thịt.
- Không hầm quá kỹ sốt – dừng lại khi còn hơi loãng, vì khi nguội sốt sẽ đặc lại, giữ độ dai và mềm cho thịt.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món nướng xương đẳng cấp nhà hàng tại nhà với lượng lớn và giá trị tốt.
- Fan của công thức ngọt-mặn-cay ổn định từ sốt Buldak và sốt gà tẩm gia vị.
- Người tìm kiếm vị cay nóng, mạnh mẽ kèm theo mùi khói đậm đà như một người bạn đồng hành lý tưởng khi uống rượu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Thịt diềm heo (galmeogisal) nướng than hoa sốt nước tương của Ttukdak Hyung
- Ttukdak Hyung thịt cá ngừ sốt xì dầu nướng than
- Solo Cooking God's Ganjang Sutbul Dwaejigui
- Solo Cooking God's Gochujang Sutbul Dwaeji-gui
- YOOXICMAN's Thịt heo ba chỉ nướng than hoa
- Striker Chef thịt mực nướng than hoa nước dùng mì gói
- Seonkyoung Longest's Bulguri
- Bulguri Jjamppong của Sung Si-kyung
- Gà sốt than hoa kiểu Zicova của Kim Ho-yoon
- Dakgalbi ướp hương vị nướng than của Aha Bujang
