Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 5.302 công thức.
Dưa chuột trộn tương đậu nành của Kim Dae-seok
Món dưa chuột trộn nhanh giữ được độ giòn mà không cần ngâm muối, tăng thêm vị đậm đà umami nhờ tương đậu nành, chỉ trong vài phút.
Món Giá Đỗ Trộn Hạt Tía Tô của Kim Dae-seok
Món ăn kèm đặc biệt với giá đỗ chần giòn chỉ nấu với nửa cốc nước, kết hợp với bột hạt tía tô béo ngậy tạo nên hương vị đậm đà.
Kim Dae-seok's Pudding-style Egg Custard
Món trứng hấp mịn màng, tan ngay trong miệng với nước dùng rong biển thanh mát, được lọc kỹ để loại bỏ cặn, tạo kết cấu siêu mượt.
Cua sốt đậu nành bí mật của Kim Dae-seok
Một công thức cua sốt đậu nành đơn giản, sử dụng cua hoa đông lạnh và nước ngâm sốt đậu nành bí mật từ rau củ quả, giữ nguyên độ mềm mại của thịt cua mà không có mùi tanh.
Bánh kếp bắp cải thảo của Kim Dae-seok
Dùng mặt sau của con dao đập nhẹ phần cuống bắp cải thảo để dàn đều, sau đó phủ một lớp bột mỏng lên để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và độ giòn của rau củ — đây chính là món bánh kếp bắp cải thảo truyền thống.
Gimbap Trứng của Kim Dae-seok
Một món gimbap trứng đơn giản với một cuộn trứng dày, tròn duy nhất, hoàn toàn loại bỏ mùi tanh của trứng nhờ nước ngâm tôm muối và tôm muối, mang đến hương vị đậm đà trong từng miếng ăn.
Kim Dae-seok's Gochujang Bulgogi
Món bulgogi bí mật với gochujang, loại bỏ mùi thịt nhờ rượu soju và mù tạt Hàn Quốc, rồi mang đến vị ngọt mượt, quyến rũ nhờ một thìa ketchup cuối cùng.
Kim Dae-seok's Canh Lẩu Kim Chi Đã Lão Hóa và Tofu
Kim chi đã lão hóa xào cùng thịt heo xay thơm lừng, sau đó được hầm với lượng đậu phụ và nấm đáng kể bằng nước dùng tôm muối, tạo nên món canh thanh mát, đậm đà.
Kim Dae-seok's Mì Ramen Dầu Mè
Một món mì ramen cách tân, nơi sợi mì đã nấu được phủ trước bằng dầu mè để giữ độ dai và hương thơm béo ngậy mà không bị cháy.
Kim Dae-seok's Trứng Hầm Tương Ớt Gochujang
Trứng hầm đậm đà, thơm ngon với hành tây caramen xào trong bơ, kết hợp cùng nước sốt cay ngọt từ gochujang — hoàn hảo để trộn vào cơm.
Salad Trái Cây của Kim Dae-seok
Một công thức cách mạng giúp giữ được độ giòn, đậm vị ổn định mà không bị ướt quá, ngay cả sau thời gian dài, nhờ thành phần bí mật: bánh mì khô xay nhuyễn.
Kim Dae-seok's Món Jjageuli Thịt Xông Khói và Đậu Hũ
Một món jjageuli cay nồng với thịt xông khói, đậu hũ, khoai tây và rau củ, được nêm bằng dầu ớt và nước mắm cá cơm.