Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 13 công thức.
Món Đậu Nành Của Kim Dae-seok
Món đậu nành không cần ngâm, đậu được xào trong dầu để tránh nứt vỏ và nêm gừng để khử mùi tanh, tạo nên kết cấu mềm thay vì cứng.
Baek Jong-won's Mì Sữa Đậu Nành Trắng
Một món mì sữa đậu nành Hàn Quốc béo ngậy và mát lạnh, được làm bằng cách luộc kỹ đậu nành trắng đã ngâm, bóc vỏ, xay nhuyễn với đá và hạt mè nguyên hạt.
Kongguksu của Lee Hye-jung
Món kongguksu béo ngậy được làm bằng cách luộc sơ đậu nành trắng rồi xay cùng hạt thông để tạo vị bùi béo và đậm đà.
Kim Dae-seok's Món Súp Mì Đậu Nành
Súp mì đậu nành được làm bằng cách đun sôi đậu nành trắng đã ngâm trong vòng một giờ, bóc vỏ rồi xay nhuyễn cùng bột lạc rang và bột vừng để tạo ra nước dùng đậm đà, thơm ngon.
Kim Dae-seok's Đậu nành trắng hầm tương
Món ăn phụ từ đậu nành trắng được nâng tầm vị bùi thơm nhờ rang trước khi nấu mà không cần ngâm, sau đó ninh đến độ dai mềm bằng nước dùng rong biển và nước tương.
Kongguksu của Aha Bujang
Kongguksu đặc và béo được làm từ đậu nành trắng luộc, xay nhuyễn với mè rang và sữa đậu nành
Umukongguk của Lee Hye-jung
Món ngon mùa hè ít calo với súp đậu nành béo ngậy, thạch rau câu dai giòn và nước tương gia vị
Kongguksu của Seonkyoung Longest
Món kongguksu mùa hè truyền thống, béo ngậy và bùi bùi, được làm bằng cách luộc đậu nành ngâm và xay tươi.
Kim Dae-seok's Dallae Kongmuchim
Món ăn phụ truyền thống theo phong cách Yeosu Dolsan, làm từ đậu nành trắng khô được rang không dầu để phát huy vị béo thơm, sau đó ngâm trong nước xốt đặc biệt và trộn cùng hành lá rừng tươi thơm lừng.
Ttukdak Hyung's Kongguk kiểu Daegu
Món kongguk kiểu Daegu béo ngậy, thơm ngon được làm từ đậu nành trắng xay nhuyễn cùng bơ đậu phộng.
U-muk Kongguk của Yoon Yi-ryeon
Món ăn mùa hè thanh mát gồm thạch agar tự làm ăn kèm sữa đậu nành béo ngậy từ đậu nành luộc
Kim Dae-seok làm đậu phụ tại nhà
Một công thức làm đậu phụ tại nhà bằng nguyên liệu tự nhiên gồm đậu nành trắng, giấm và muối biển, tạo ra đậu phụ mềm mịn và thơm ngon mà không cần chất bảo quản hay chất đông tụ mua sẵn.