Kongguksu của Lee Hye-jung
Món kongguksu béo ngậy được làm bằng cách luộc sơ đậu nành trắng rồi xay cùng hạt thông để tạo vị bùi béo và đậm đà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Luộc đậu quá lâu sẽ tạo mùi meju, trong khi luộc chưa đủ sẽ để lại mùi đậu sống. Luộc khoảng 3 phút sau khi bọt nổi lên là lý tưởng.
- Thêm hạt thông khi xay giúp khử mùi khó chịu và tăng thêm vị béo bùi từ axit béo không no.
- Bã đậu còn lại có thể trộn với bột buchimgaru Hàn Quốc và rau củ để làm bánh pancake đậu nành.
Phù hợp với
- Những ai muốn một bữa ăn mát lạnh, bùi béo, giàu protein vào mùa hè.
- Những ai muốn tự làm nước dùng đậu sạch, béo ngậy tại nhà mà không có mùi đậu sống.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kongguksu của Seonkyoung Longest
- Kongguksu của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Món Súp Mì Đậu Nành
- Chamoe Kongguksu của Kim Ho-yoon
- Công kích thủ sếp Cốcô-nut đậu nành mì
- Pasta Kongguksu Lạnh của Kim Ho-yoon
- Kongguksu Đặc Biệt của Lee Hye-jung
- Kongguksu không đậu của Baek Jong-won
- Kim Jin-soon Tofu Kongguksu
- Jung Ho-young's Mì Đậu Hũ Sữa Nho
