Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Rất dễ
Kết quả
Tìm thấy 2.101 công thức.
Salad Hẹ và Nấm Enoki của Đầu bếp Kim Dae-seok
Ngâm sơ qua nước sôi trong 10 giây để giữ độ giòn, mềm ngọt tự nhiên của hẹ và nấm enoki – món ăn phụ thanh mát, giàu dinh dưỡng với độ giòn hấp dẫn.
Nấm hương ngâm chua của Kim Dae-seok
Món nấm hương ngâm chua đơn giản và nhanh chóng, tăng cường hương thơm sâu lắng từ gừng tươi áp chảo, và nêm với rượu soju để có vị mặn đậm đà như đã lên men.
Dưa bắp cải của Kim Dae-seok
Món dưa bắp cải chua ngọt đơn giản, giòn rụm, có vị cay nhẹ từ ớt xanh, rất thích hợp để ăn kèm với các món béo ngậy.
Salad Mắm Tôm của Kim Dae-seok
Xả qua mắm tôm với nước lạnh một chút để loại bỏ muối dư, sau đó trộn với nước dùng cá cơm khô và rong biển kombu tự làm đậm đà tạo nên món ăn mặn mà đầy vị umami mà không bị mặn gắt – như một món bổ dưỡng cho bữa ăn.
Nước ép táo cà rốt của Kim Dae-seok
Nước ép tự làm được xay mịn từ cà rốt hấp và táo, có kết cấu mềm mượt
Món Rau Chân Vịt Của Kim Dae-seok
Chần rau chân vịt nhanh trong nước sôi để giữ độ ẩm, sau đó trộn với xì dầu và dầu mè để có hương vị thanh khiết, sảng khoái.
Kim Dae-seok's Súp Bí Đỏ
Món súp bí đỏ đơn giản và tốt cho sức khỏe được làm từ bí đỏ tươi, sữa và muối—không cần bột mì hay bơ.
Kim Dae-seok's Salad giá đỗ lá vừng
Một món ăn kèm với giá đỗ hấp giòn tan, được nâng tầm nhờ hương thơm của lá vừng và một chút nước luộc để giữ độ ẩm và chiều sâu hương vị.
Kim Dae-seok Salad Dưa Chuột Cà Chua Sốt Tương Đậu
Một món ăn hỗ trợ giảm cân giúp cắt giảm calo mà vẫn tăng cường hương vị, được làm bằng cách trộn dưa chuột và cà chua với loại sốt đặc biệt từ tương đậu và giấm
Kim Dae-seok's Nước ép cà rốt cà chua
Một loại nước ép cà rốt cà chua giúp giảm mùi hăng và tạo kết cấu mịn màng bằng cách kết hợp dầu ô liu và sữa chua.
Kim Dae-seok Salad bắp cải dứa
Một món salad bắp cải giúp tăng cường độ bùi và dinh dưỡng với nước sốt tự làm bằng cách xay một phần bắp cải cùng trái cây và đậu phộng rang.
Canh lạnh Oiji của Kim Đại Thạch
Món ăn thanh mát mùa hè, xua tan nóng bức với nước canh lạnh chua ngọt, củ Oiji giòn tươi, hành tây giòn và ớt xanh cay nồng.