YOOXICMAN's Yurin-gi

Mẹo nấu 💡

• Không trộn rau củ thái nhỏ vào sốt từ sớm — điều này khiến chúng mất độ tươi và độ giòn. Luôn trộn vào sốt ngay trước khi rưới lên gà chiên để giữ mùi thơm và độ giòn.
• Sử dụng dầu thực vật thay vì nước trong hỗn hợp bột sẽ tạo ra vô số bọt khí khi nấu, ngăn ngừa việc hút ẩm, giúp món gà cực kỳ giòn dù ngập trong sốt.
• Đảm bảo thịt gà được dàn đều độ dày để chiên đều và chín kỹ mà không còn chỗ sống.
• Tránh lấy hạt ớt bằng tay — da tay có thể bị kích ứng nghiêm trọng. Nên dùng găng tay nấu ăn hoặc làm dưới vòi nước chảy để tránh khó chịu.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tái hiện một phiên bản yurin-gi giòn hơn, mềm hơn tại nhà so với món ngoài hàng.
• ⭐Người tìm kiếm món gà rán đặc biệt với sốt chua ngọt cay thanh mát, giúp giảm độ béo mà không gây nặng bụng.
• ⭐Bất kỳ ai muốn gây ấn tượng với gia đình hay bạn bè trong các buổi tụ họp hay uống rượu với món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.