Yeo Kyung-rae món Gà xào dầu mè
Món gà chiên kiểu Trung Hoa với nước sốt dầu mè đậm đà, béo ngậy, mang vị ngọt chua giòn tan, cân bằng sự béo ngậy của thịt chiên.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nước sốt dầu mè có thể tách lớp, dầu và phần bột ở đáy; luôn khuấy kỹ trước khi dùng.
- Khi nghe tiếng xèo xèo thay đổi và cảm nhận hơi ẩm thoát ra, hãy lấy gà ra, để ráo nhẹ rồi chiên lại — điều này tối ưu độ giòn bên ngoài và mềm bên trong.
- Để biến tấu theo phong cách Quảng Đông cay nồng hơn, trộn nửa lượng sốt tỏi ớt yêu thích của bạn vào sốt theo khẩu vị.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức sự cân bằng hoàn hảo giữa gà chiên giòn và nước sốt tự làm đậm đà, chua ngọt.
- Người nội trợ mong muốn tái hiện một món Trung Hoa độc đáo, chất lượng nhà hàng từ đầu đến cuối.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
