Yurin-gi kiểu Seungwoo Appa

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Bột bắp có thể làm món chiên bị mềm nên nhất định phải dùng bột khoai tây (hàm lượng tinh bột từ 80% trở lên).
• Bắt đầu chiên từ dầu nguội thay vì dầu nóng sẽ giúp nhiệt độ dầu tăng dần, làm món ăn chín đều cả trong lẫn ngoài mà không bị thất bại.
• Nếu gà bị dính cục lúc đầu thì khi chiên sẽ dễ dàng tách ra bằng cách gõ nhẹ bằng đũa, vì vậy đừng vớt ra giữa chừng.
• Dầu chiên thừa sau khi để nguội hoàn toàn có thể bảo quản trong hộp kín và cấp đông. Khi dùng cho lần sau, dầu sẽ tan chảy nhanh như nước và có thể tái sử dụng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người mới bắt đầu nấu ăn muốn thành công món chiên kiểu Trung Quốc giòn tan hoàn hảo tại nhà mà không thất bại.
• ⭐Những người muốn thưởng thức món thịt thanh mát, không béo ngậy với sự kết hợp của sốt nước tương chua ngọt cay.
• ⭐Những người đang tìm kiếm món chính hoàn hảo để làm nổi bật bữa tiệc tại gia hoặc buổi tiếp khách đặc biệt.