Nguyên liệu chính 🥩
thịt đùi gàbột năngtrắng trứngrau lettucehành láớt chuông xanhớt chuông đỏxì dầugiấmdầu mè
Park Eun-young's Yurin-gi
Món ăn ngon miệng với thịt gà được chiên hai lần để tạo độ giòn đậm đà, served kèm sốt xì dầu cay ngọt chua.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn tái hiện chính xác món yurin-gi giòn tan, chua ngọt mà mình từng thưởng thức ở nhà hàng Trung Hoa tại nhà
- ⭐ Người yêu thích món gà chiên giòn ăn cùng sốt cay ngọt thanh mát, nhẹ nhàng
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- thịt đùi gà
- bột năng
- trắng trứng
- rau lettuce
- hành lá
- ớt chuông xanh
- ớt chuông đỏ
- xì dầu
- giấm
- dầu mè
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: thịt đùi gà, bột năng, trắng trứng, rau lettuce, hành lá, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, xì dầu.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Yurin-gi chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị thịt đùi gà, bột năng, trắng trứng, rau lettuce, hành lá, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, xì dầu.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Yurin-gi khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeOkjubu's Da Giòn, Lòng Mềm Yurin-gi
Món gà kiểu Trung Hoa giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong với nước sốt homemade chua ngọt và ớt xanh cay nồng
gàmirimbột năngnước tươnggiấm
kiểu Trung Hoangoài giòn trong mềmmón cao cấp
YouTubeYuringi của Choi Kang-rok
Món ăn với thịt đùi gà được chiên giòn bên ngoài và mềm xốp bên trong nhờ lớp bột chiên trứng, ăn kèm với xà lách tươi và sốt rau thơm đậm đà.
Thịt đùi gàRượu gạo CheongjuTrứng gàTinh bộtBột mì
Món ăn đêmSốt đa năngVị đậm đà
YouTubeYurin-gi kiểu Seungwoo Appa
Món Yurin-gi làm từ đùi gà được chiên từ dầu nguội, đảm bảo độ giòn hoàn hảo mà không thất bại.
Đùi gàBột khoai tâyTrứngXà lách RomaineỚt
Tiệc tại giaTiếp kháchCho người mới bắt đầu
YouTubeTtukdak Hyung's Yurin-gi
Thịt đùi gà chiên giòn với bột khoai tây, served kèm hành lá, ớt xanh và ớt đỏ tạo nên vị chua ngọt hấp dẫn
đùi gàxì dầubột khoai tâyrau lettucenước tương
món thịtcơm nhàđãi khách
YouTubeYeo Kyung-rae's Gà xào dầu mè
Một món gà chiên kiểu Trung Hoa với nước sốt dầu mè béo ngậy, thơm nhẹ vị hạt đậu phộng, tạo nên sự giòn tan ngọt chua cân bằng hoàn hảo với độ béo của thịt chiên.
thịt đùi gàbột năngtrứngnước sốt dầu mèxì dầu
gàdùng đãi kháchmón thịt
YouTubeOkjubu's Gunmandu Yuringi
Món ăn đặc biệt với những chiếc bánh mandu chiên giòn, rưới nước sốt chua ngọt và rau củ thơm cay.
Mandu luộcXà láchỚt CheongyangHành láHành tây
siêu dễkiểu Trung Hoa만두요리