Seungwoo Dad Món mì xào phong cách Thượng Hải

• mì udon 1 phần
• thịt heo băm 80g
• rau cần tây 2 cây
• tôm đông lạnh 5 con
• trứng 1 quả
• nước sốt hàu 1 muỗng canh
• dầu ớt 1,5 muỗng canh
• xì dầu 1 muỗng canh
• đường 1/2 muỗng canh
• tỏi băm 1 muỗng canh
• ớt chuông xanh 1 quả
• nước vừa đủ

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Yếu tố then chốt của món này là trứng lòng đào. Nếu nấu chín kỹ, sẽ mất đi độ đặc trưng dẻo mịn và mùi thơm béo ngậy đặc trưng của mì xào.
• Rau cần tây và tôm nếu xào lâu sẽ bị dai hoặc mất độ tươi, do đó nên cho vào cuối quá trình nấu, chỉ xào sơ qua để giữ độ giòn và tươi ngon.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món mì xào kiểu Mỹ - Trung Hoa đậm chất nhà hàng nhưng dễ làm tại nhà.
• ⭐Người yêu thích sự hòa quyện tuyệt vời giữa lòng đỏ trứng béo ngậy và vị cay mặn ngọt đậm đà từ nước sốt hàu.