Jung Ho-young's Khoai tây Myeongran chiên xào
Khoai tây thái mỏng giòn tan, chiên trong dầu và phủ lên trên sốt mayonnaise Myeongran đậm đà hương vị umami – món ăn xào kiểu riêng này là món khai vị nổi bật với hương vị đặc biệt.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không rửa khoai tây đã thái – việc này sẽ làm mất đi tinh bột tự nhiên, khiến khoai dễ bị rách khi chiên. Chỉ cần rắc nhẹ bột ngô là được.
- Sốt Myeongran dễ cháy khi tiếp xúc trực tiếp với lửa, vì vậy sau khi lật, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu nhẹ nhàng.
- Để đạt độ giòn lý tưởng, hãy ăn món này bằng cách xé từng sợi một cách thô ráp bằng đũa thay vì cắt gọn gàng – điều này giúp giữ được độ giòn hấp dẫn của sợi khoai tây.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món ăn vặt cao cấp, giòn tan, đậm vị và mặn mà để thưởng thức cùng makgeolli hoặc bia.
- Những ai muốn thử biến tấu fusion độc đáo từ bánh khoai tây truyền thống – giòn bên ngoài, đậm đà bên trong.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Bánh Khoai Tây Sợi của Yoon Yi-ryeon
- Solo Cooking God's Bánh Kếp Khoai Tây Trứng Gà
- This Man's Cook Bánh rán khoai tây cắt sợi
- Kim Dae-seok's Khoai tây xắt sợi chiên
- Bánh khoai tây bí ngòi sợi của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Khoai Tây Xào Phô Mai
- Jung Ho-young's Menran Gamyang
- Món Khoai Tây Chiên Trứng Cá Tuyết của Choi Kang-rok
- Okjubu's Món Súp Khoai Tây Myeonran
- Bánh Khoai Tây Sợi Trứng Cá Chuồn Sốt Cà Ri của Aha Bujang
