Đạt được độ giòn đậm đà mà không cần bột mì, sử dụng bột năng và lòng trắng trứng, topping thêm lòng đỏ trứng và phô mai để tạo độ hấp dẫn về mặt thị giác lẫn hương vị đậm đà — bánh rán hình chiếc vòng tròn với độ giòn tan đầy thỏa mãn và vị béo ngậy.

Một món bánh kếp mặn đặc biệt được làm từ khoai tây thái sợi mỏng và trứng, chiên giòn mà không cần bột hay bột năng, topping bằng lòng đỏ trứng luộc chín mềm ở chính giữa.