This Man's Cook Bánh rán khoai tây cắt sợi
Đạt được độ giòn đậm đà mà không cần bột mì, sử dụng bột năng và lòng trắng trứng, topping thêm lòng đỏ trứng và phô mai để tạo độ hấp dẫn về mặt thị giác lẫn hương vị đậm đà — bánh rán hình chiếc vòng tròn với độ giòn tan đầy thỏa mãn và vị béo ngậy.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tránh dùng bột mì hay bột bánh mì; chỉ dựa vào bột năng và lòng trắng trứng sẽ đảm bảo không có vị bột, đồng thời mang lại độ giòn như bánh ngọt.
- Nếu không vắt kỹ độ ẩm sau khi ngâm, bột sẽ bị dính và mất độ giòn — hãy vắt mạnh tay nhất có thể để loại bỏ hoàn toàn nước.
- Bột dựa trên bột năng dễ dính vào chảo inox, nếu bạn chưa quen, chúng tôi khuyên bạn nên dùng chảo chống dính đã được xử lý tốt.
Phù hợp với
- Những người tìm kiếm độ giòn vỡ mạnh mẽ trong miệng thay vì độ dai truyền thống của bánh khoai tây.
- Người nội trợ muốn biến rau củ thừa và trứng cua thành món khai vị kiểu cao cấp cho các buổi tụ họp thân mật.
- Người yêu thích sự hấp dẫn thị giác từ lòng đỏ trứng mềm chảy hoặc phô mai tan chảy, kéo sợi làm topping.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Bánh Khoai Tây Sợi của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Khoai tây xắt sợi chiên
- Okjubu khoai tây chiên
- Okjubu khoai tây chiên giòn với thịt xông khói
- Solo Cooking God's Bánh Kếp Khoai Tây Trứng Gà
- Jung Ho-young's Khoai tây Myeongran chiên xào
- Bánh khoai tây bí ngòi sợi của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Khoai Tây Xào Phô Mai
- Bánh Khoai Tây Sợi Trứng Cá Chuồn Sốt Cà Ri của Aha Bujang
- Solo Cooking God làm bánh pizza phô mai khoai tây Gamjache