Eomuk-bokkeum cay của Yoon Yi-ryeon

• 3 miếng chả cá dẹt
• 3 quả ớt cay Hàn Quốc
• 1/4 củ hành tây
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh rượu nấu ăn
• 0.5 muỗng canh đường thô
• 0.5 muỗng canh tỏi băm
• 1/2 cốc nước (khoảng 100ml)
• 6–8 lần rắc tiêu đen
• 1 muỗng canh si rô tinh bột (để hoàn thành)
• hạt mè, tùy khẩu vị (để hoàn thành)
• 1 muỗng canh dầu ăn

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Làm vàng chả cá giúp cải thiện kết cấu của chúng.
• Thêm nước và đun liu riu giúp chả cá ẩm và nở phồng.
• Cô cạn hoàn toàn nước sốt giúp gia vị thấm đều vào chả cá.

Phù hợp với 🙋

• ⭐những người thích món ăn kèm chả cá cay.
• ⭐những người đang tìm kiếm một món ăn kèm cơ bản đơn giản.
• ⭐những người cần một món mồi nhắm cay nồng vị tiêu.