Nguyên liệu chính
Cá viên hình vuôngHành tâyHẹỚt chuôngNước tương lên menNước xì dầu hàuTương doubanĐườngRượu nấu ănSirop ngôTỏi bămTiêu đenDầu ớtHạt vừngDầu vừng rang
This Man's Cook Xào Cá Viên Đậm Vị Đỏ Tương
Món xào cá viên cay nồng, thanh mát, độ mềm dai lâu dài, được nâng tầm bởi tương douban và dầu ớt
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng tương douban thay vì gochujang mang lại vị ngọt cân bằng và cay thanh mát, không nặng mùi dầu mỡ.
- Thêm 5 muỗng canh nước vào nước sốt giúp cá viên luôn mềm; tránh xào quá lâu vì khô quá sẽ khiến cá viên trở nên cứng.
- Chọn cá viên có hàm lượng thịt cao để tránh cháy và giữ được độ dai khi xào.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử vị cay khác biệt so với món xào cá viên truyền thống dùng nước tương hay gochujang.
- Người yêu thích món xào cá viên mềm ẩm, dai mềm dù để nguội vẫn giữ được độ ngon.
- Ai muốn chế biến nhanh một món ăn kèm ngon miệng hoặc bữa cơm hộp đơn giản với nguyên liệu dễ tìm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Xào Cá Bột Đậu Tương
- Xì Dầu Eomuk Bokkeum của Aha Bujang
- Ganjang Eomuk Bokkeum của Seungwoo Dad
- This Man's Cook Xào Cá Viên Tương Ớt Gochujang
- Jung Ho-young's Xào Cá Bột Nước Tương
- Baek Jong-won món canh mực xào nước tương
- Món khoai tây xào chả cá cay của Kim Dae-seok
- Nấm xào tương đậu nành Tứ Xuyên kiểu Lee Yeon-bok
- Yeo Kyung-rae's Món xào rau củ sốt đậu tương cay
- Dubanjang Jeyuk Bokkeum của Yeo Kyung-rae
