Doljaban Xào của Yoon Yi-ryeon
Món gim-jaban này được xào giòn hoàn hảo với rất ít dầu, không hề ngấy, và được nêm với muối gia vị cùng đường để tạo vị gây nghiện.
Nguyên liệu cần có 5 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Doljaban rất mỏng manh và dễ cháy, vì vậy bạn phải duy trì lửa nhỏ nhất từ đầu đến cuối để tránh bị đắng.
- Chỉ thêm đường và muối ở giai đoạn cuối khi gim đã giòn hoàn toàn, để chúng bám đều mà không bị chảy và vón cục.
- Sau khi nguội hoàn toàn, bảo quản jaban đã hoàn thành trong hộp kín để giữ độ giòn và tránh ẩm.
Phù hợp với
- Những ai muốn nhanh chóng làm món phụ nhẹ, không ngấy, giòn.
- Những ai thấy gim-jaban mua sẵn quá dầu và quá ngọt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Cách xào rong biển đá của This Man's Cook
- Kim Dae-seok món Dol Parae Jaban giòn rụm
- Rong Biển Tẩm Gia Vị Doljaban của Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Kongjaban (Đậu Đen Kho Tương)
- Kim Dae-seok's Gim Jaban
- This Man's Cook Kim Jaban
- Kongjaban của Kim Jin-soon
- Jangajji rong biển tẩm gia vị (Gimjaban) của Yoon Yi-ryeon
- Hồng Tân Ái làm món Cá mòi muối xào củ cải Hàn Quốc
- Xì Dầu Eomuk Bokkeum của Aha Bujang
