Doljaban Xào của Yoon Yi-ryeon

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Doljaban rất mỏng manh và dễ cháy, vì vậy bạn phải duy trì lửa nhỏ nhất từ đầu đến cuối để tránh bị đắng.
• Chỉ thêm đường và muối ở giai đoạn cuối khi gim đã giòn hoàn toàn, để chúng bám đều mà không bị chảy và vón cục.
• Sau khi nguội hoàn toàn, bảo quản jaban đã hoàn thành trong hộp kín để giữ độ giòn và tránh ẩm.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn nhanh chóng làm món phụ nhẹ, không ngấy, giòn.
• ⭐Những ai thấy gim-jaban mua sẵn quá dầu và quá ngọt.