Kim Dae-seok's Gim Jaban
Một món ăn kèm đơn giản chỉ mất 5 phút thực hiện bằng cách trộn rong biển tươi với dầu mè và chiên nhẹ trên lửa nhỏ cho đến khi giòn mà không cần rang trước.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đừng bao giờ chiên rong biển trước rồi mới thêm dầu, vì điều đó sẽ làm cho dầu mè có vị quá ngấy và nặng. Luôn trộn dầu với rong biển tươi trước khi nấu để có hương vị thanh khiết và tinh tế.
- Rong biển cực kỳ mỏng và sẽ cháy ngay lập tức dưới nhiệt độ cao, vì vậy hãy giữ mức lửa ở mức thấp nhất từ đầu đến cuối để thành công.
- Sử dụng đường thô hạt mịn thay vì đường cát thông thường giúp vị ngọt hòa quyện mượt mà với hương thơm tự nhiên của rong biển mà không làm lấn át nó.
Phù hợp với
- Những người muốn tận dụng rong biển tươi bị ỉu còn dư một cách ngon miệng.
- Các bậc phụ huynh bận rộn muốn nhanh chóng làm một món ăn kèm đơn giản, đậm đà cho con vào buổi sáng.
- Những người muốn một phiên bản tự làm nhẹ nhàng, ít dầu mỡ và ít mặn hơn so với gim jaban mua ngoài cửa hàng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.