Kongnamul-muchim của Yoon Yi-ryeon

• 280g giá đỗ
• 1/3 nắm hẹ
• 1 muỗng canh dầu mè
• 0.2–0.3 muỗng canh muối gia vị
• 0.5 muỗng canh tỏi băm
• 0.3 muỗng canh gochugaru (ớt bột Hàn Quốc)
• rong biển khô vụn, lượng tùy thích
• vừng rang, lượng tùy thích

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Tắt bếp và để giá đỗ hấp hơi một lát ngay khi mùi hăng biến mất và tỏa ra mùi thơm béo.
• Để giữ cho giá đỗ có độ giòn, không nấu quá lâu sau khi đã tỏa ra mùi thơm béo.
• Rất tuyệt khi dùng làm món ăn kèm cho mì trộn cay (bibim-guksu), bạch tuộc xào hoặc các món thịt heo.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người lần đầu tiên làm món ăn kèm từ giá đỗ.
• ⭐Những người đang tìm kiếm một món ăn kèm để ăn cùng các món cay.
• ⭐Những người cần một món ăn kèm cơ bản, giòn ngon và đơn giản.