Kongnamul-muchim của Yoon Yi-ryeon
Một món ăn kèm có hương vị thanh đạm được làm bằng cách xào giá đỗ với dầu mè để loại bỏ mùi hăng, sau đó trộn đều với hẹ và các gia vị.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tắt bếp và để giá đỗ hấp hơi một lát ngay khi mùi hăng biến mất và tỏa ra mùi thơm béo.
- Để giữ cho giá đỗ có độ giòn, không nấu quá lâu sau khi đã tỏa ra mùi thơm béo.
- Rất tuyệt khi dùng làm món ăn kèm cho mì trộn cay (bibim-guksu), bạch tuộc xào hoặc các món thịt heo.
Phù hợp với
- Những người lần đầu tiên làm món ăn kèm từ giá đỗ.
- Những người đang tìm kiếm một món ăn kèm để ăn cùng các món cay.
- Những người cần một món ăn kèm cơ bản, giòn ngon và đơn giản.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.