Nguyên liệu chính
giá đỗrễ doraji (hoa chuông Hàn Quốc, Platycodon grandiflorus)gosari (dương xỉ Hàn Quốc, Pteridium aquilinum)dầu mèmuối gia vị
Một Nồi Ba Món Namul của Yoon Yi-ryeon
Giá đỗ, rễ doraji (hoa chuông Hàn Quốc, Platycodon grandiflorus) và gosari (dương xỉ Hàn Quốc, Pteridium aquilinum) được sắp xếp thành từng phần trong một nồi và hấp cùng nhau, tạo nên món namul ba màu đậm đà hương vị và tiện lợi cho ngày lễ.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không bao giờ mở nắp khi đang hấp, vì điều này sẽ khiến mùi sống của giá đỗ lan tỏa khắp món ăn và làm hỏng hương vị; hãy đợi đến khi chín hoàn toàn.
- Hấp ba loại rau cùng nhau trong một nồi cho phép nước ép tự nhiên và hương thơm dầu mè hòa quyện, tạo ra hương vị đậm đà và phong phú hơn nhiều, đặc trưng của namul nghi lễ truyền thống so với việc chần và trộn riêng.
Phù hợp với
- Những người cảm thấy phiền phức và mệt mỏi khi phải dùng và rửa nhiều nồi khi làm namul ba màu cho ngày lễ.
- Những người muốn có món namul ba màu nghi lễ chính thống, nơi hương vị đậm đà của ba loại rau hòa quyện mượt mà, thay vì cảm thấy riêng rẽ.
- Những người muốn học cách chế biến rau củ sạch, nhẹ và lành mạnh, không quá ngấy vì xào dầu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Món Rau Trộn Ba Màu Ngày Lễ của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Bánh Xèo Ba Màu Mộc Hương
- Solo Cooking God - Cơm chiên thịt ba chỉ nồi cơm điện
- This Man's Cook Món Jeon Ba Màu Siêu Đơn Giản
- Jung Ji-sun's Bánh Songpyeon Ba Màu
- Kim Dae-seok món bánh crepe lúa mì ba màu với vịt hun khói
- Gosarinamul-bokkeum của Baek Jong-won
- Kim Jin-soon Món Rau Củ Cải Ngày Lễ
- Doraji Namul theo phong cách Baek Jong-won
- Củ cải và Giá đỗ Namul của Yoon Yi-ryeon
