Cách Nướng Bánh Xèo Ba Màu Đơn Giản Của This Man's Cook

Name: Cách Nướng Bánh Xèo Ba Màu Đơn Giản Của This Man's Cook
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Lượng vừa đủ củ cải muối xá xíu; Lượng vừa đủ thịt xá xíu; Lượng vừa đủ Spam; Lượng vừa đủ hành lá hoặc hành tây nhỏ; 3 quả trứng; 3 muỗng canh bột khoai lang; 6 muỗng canh nước; Lượng vừa đủ dầu thực vật

Phiên bản đơn giản hóa của bánh xèo ba màu truyền thống, loại bỏ việc xiên từng nguyên liệu riêng lẻ. Bằng cách xếp hỗn hợp trứng và nguyên liệu trực tiếp lên chảo vuông, thời gian nấu được giảm đáng kể.

Khoảng 15 phút Độ khó Rất dễ món nhậu

Nguyên liệu chính

Củ cải muốiThịt xá xíuSpamHành láTrứngBột khoai lang

Thẻ

Món ăn ngày lễ Đồ ăn vặt cho trẻ em Món ăn kèm trong hộp cơm trưa

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 3 phần

Lượng vừa đủ củ cải muối xá xíu
Lượng vừa đủ thịt xá xíu

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Củ cải muối Thịt xá xíu Spam Hành lá Trứng Bột khoai lang

Solo Cooking God Cơm Ba Lớp Thịt Heo Ssamjang Đơn Giản

Thịt heo ba chỉ thái lát xào cùng gochujang và ssamjang, sau đó hầm cùng đậu phụ và cơm trong một nồi duy nhất để tạo thành món jjagglipbap đậm đà, thơm ngon.

15phútRất dễCơm và món một bát

thịt heo ba chỉhành tâyđậu phụhành látỏi

nấu một nồisiêu đơn giảnăn trộm cơm

This Man's Cook Bánh Xèo Ba Màu Mộc Hương

Món bánh xèo tiết kiệm chi phí với nấm mộc hương nguyên con được trải rộng, topping bằng thịt bò khô và hành lá xanh tạo sự tương phản màu sắc rực rỡ và độ giòn hấp dẫn.

20phútDễmón phụ

nấm mộc hươnghành lá xanhthịt bò khôớt cheongyangớt đỏ

món ăn ngày lễđơn giảntiết kiệm chi phí

Lượng vừa đủ Spam

Lượng vừa đủ hành lá hoặc hành tây nhỏ

3 quả trứng

3 muỗng canh bột khoai lang

6 muỗng canh nước

Lượng vừa đủ dầu thực vật

Công thức

Cắt Spam theo chiều dài thành những miếng mỏng sao cho phù hợp với độ dày của các nguyên liệu khác.
Sau khi phủ lớp bột bánh, dùng khăn nhà bếp ép chặt củ cải muối để loại bỏ tối đa độ ẩm, tránh hiện tượng tách lớp khỏi phần trứng.
Cắt hành lá thành đoạn bằng chiều dài các nguyên liệu đã chuẩn bị, tập trung vào phần gốc to; đồng thời tách thịt xá xíu thành từng sợi riêng biệt.
Trong một tô, đập 3 quả trứng, thêm 3 muỗng canh bột khoai lang và 6 muỗng canh nước để tạo hỗn hợp bột đặc. Trộn đều hỗn hợp này vào trứng và khuấy kỹ để tránh trứng bị vỡ.
Đun nóng chảo vuông ở lửa nhỏ, cho dầu thực vật vào. Giữ ngọn lửa ở mức thấp nhất để tránh cháy sớm của hỗn hợp trứng.
Rót đều hỗn hợp trứng-bột đặc lên đáy chảo, sau đó xếp lần lượt Spam, củ cải muối, thịt xá xíu và hành lá cạnh nhau.
Xếp hành lá xen kẽ giữa các nguyên liệu để lấp đầy khoảng trống, rồi dùng muỗng nhẹ nhàng rót thêm hỗn hợp trứng vào các khe hở cho đến khi phủ kín hoàn toàn.
Khi hỗn hợp trứng đã bám chắc vào đáy chảo, lật bánh cẩn thận và chiên cả hai mặt đến khi vàng đều.
Không cắt ngay sau khi nấu – hãy để bánh nguội hoàn toàn trước. Sau đó cắt bỏ viền và thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Chuẩn bị Spam, củ cải muối, thịt xá xíu và hành lá thành các đoạn đều nhau; loại bỏ hết độ ẩm dư thừa từ củ cải muối.
Trên chảo vuông đã làm nóng ở lửa nhỏ, trải một lớp mỏng hỗn hợp trứng-bột đặc và xếp nguyên liệu liền kề nhau.
Lấp đầy khoảng trống giữa các nguyên liệu bằng hỗn hợp trứng, rồi chiên cả hai mặt đến khi vàng đều. Để nguội nhẹ trước khi thái.

Mẹo nấu

Nếu củ cải muối vẫn tiếp tục thoát nước, lớp trứng có thể dễ bị bong tróc – việc loại bỏ hoàn toàn độ ẩm bằng khăn nhà bếp là rất quan trọng.
Không để hỗn hợp trứng bắt đầu chín quá sớm trước khi cho nguyên liệu vào, điều này sẽ khiến chúng không bám chắc – hãy duy trì lửa nhỏ suốt quá trình nấu.
Trộn bột khoai lang vào hỗn hợp trứng giúp tăng độ dính và kết dính, giúp nguyên liệu giữ vững vị trí mà không cần dùng tăm tre.

Phù hợp với

Những người cảm thấy phiền phức và mệt mỏi khi phải xiên từng nguyên liệu trong các buổi chuẩn bị lễ hội.
Người muốn nhanh chóng chế biến số lượng lớn bánh xèo ba màu gọn gàng và bắt mắt.
Cha mẹ đang tìm kiếm một món ăn vặt hoặc món ăn kèm tiện lợi, nhỏ gọn, phù hợp cho trẻ em.

Sung Anh món xào thịt sườn bò đơn giản

Một món ăn vặt nhanh và ngon miệng vào buổi tối muộn, được làm bằng cách xào thịt sườn bò mà không cần dầu, sau đó giảm nước tương và mirin theo tỷ lệ bằng nhau để tăng cường vị tự nhiên của thịt và hương thơm hành lá.

10phútRất dễmón nhậu

thịt sườn bònước tươngmirintỏi bămhành lá

đơn giảnmón ăn vặt buổi tối muộnphối hợp với đồ uống

Baek Jong-won món bánh rán ngô siêu đơn giản

Món khai vị đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn, làm từ ngô đóng hộp trộn cùng bột tempura và nước, sau đó chiên trong chảo dầu đến khi giòn, phủ lên trên sữa đặc có đường và phô mai parmesan để tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và mặn.

15phútDễmón nhậu

ngô đóng hộpbột tempurasữa đặc có đườngbột phô mai parmesan

siêu đơn giảnsử dụng thực phẩm đóng hộpđồ ăn kèm rượu soju

Baek Jong-won Chogandan Gamjajeon

Bánh khoai tây siêu đơn giản, không cần dùng nạo, chỉ xay khoai tây với nước trong máy xay, sau đó loại bỏ nước và trộn với tinh bột lắng xuống để chiên giòn bên ngoài và dai bên trong.

20phútDễmón nhậu

Khoai tâyGiấmXì dầuỚt CheongyangỚt đỏ

siêu dễmón nhắm makgeolliăn khuya

This Man's Cook Bánh Kếp Hạt Dẻ Quế Trộn Đơn Giản

Một món bánh kếp đơn giản và hấp dẫn được làm bằng cách cuộn crami, chả cá và nấm enoki trong lá húng quế nửa cắt, nhúng vào hỗn hợp trứng rồi chiên trên chảo.

20phútDễmón phụ

cramichả cánấm enokilá húng quếớt đỏ

đơn giảnmón ăn ngày lễmón ăn kèm bento

Cách Nướng Bánh Xèo Ba Màu Đơn Giản Của This Man's Cook

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒3 phần