Bánh hành lá lớn của Yoon Yi-ryeon

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Đối với bánh hành lá lớn, không thêm các nguyên liệu cay như ớt cheongyang, nếu không vị ngọt đặc trưng phát triển khi hành lá lớn chín sẽ bị mất.
• Bí quyết để bánh giòn là dùng rất ít bột—chỉ đủ để kết dính các miếng hành lá lớn lại với nhau mà không làm bột quá ướt.
• Rạch một đường dọc trên mỗi cây hành lá lớn trước khi thái; điều này giúp hành mềm hơn thay vì dai.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn sử dụng hết lượng hành lá lớn còn dư trong nhà.
• ⭐Những ai thích bánh có ít bột, làm nổi bật hương vị tự nhiên của nguyên liệu.
• ⭐Những ai muốn nhanh chóng làm một món nhậu đơn giản.