Nguyên liệu chính
lá ớtớt nonớt đỏ bămhành lánước mắm cá cơm lên menchiết xuất mận xanhtỏi bămgochugarudầu mèvừng nguyên hạtgochujangđường thô
Chili Leaf Namul & Young Chili Pepper Muchim của Yoon Yi-ryeon
Hai món ăn kèm đặc sản mùa thu được làm bằng cách chần lá ớt và ớt non, sau đó nêm với nước mắm cá cơm lên men và gochujang.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu chần lá ớt quá lâu, lá sẽ bị dai. Vớt ra ngay khi lá vừa héo và xả qua nước lạnh.
- Dùng tay bóp nhẹ ớt non để gia vị thấm vào bên trong.
- Nên nêm hơi mặn một chút để làm món ăn kèm cơm ngon.
Phù hợp với
- Những ai yêu thích hương vị đậm đà, mộc mạc của các món namul kiểu bà ngoại.
- Những ai muốn làm món ăn kèm cay mặn từ lá ớt và ớt.
- Những ai tìm kiếm công thức namul theo mùa dễ làm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Công Thức Salad Mầm Đậu và Bí Ngô của This Man's Cook
- Ớt Lá và Ớt Xanh Trộn của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Xà lách tỏi nướng và ớt xanh
- Kim Dae-seok món salad ớt lên men
- Ttukdak Hyung's Salad Hạt Đậu Nành và Ớt Xanh
- Kkwarigochu Muchim của Yoon Yi-ryeon
- Salad Mầm Đậu Phộng và Hẹ của Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung món dưa leo và ớt xanh trộn
- Solo Cooking God's Món Muối Rau Tía Tô Nướng Lò Vi Sóng
- Lim Sung-geun món dưa leo và hành lá trộn
