Yeo Kyung-ok's Cơm Tô Phong Cách Tứ Xuyên

• thịt lợn 50g
• tôm luộc 5 con
• nấm mộc nhĩ một ít
• nấm shiitake 1 cái
• nấm enoki một ít
• măng tre một ít
• cải ngọt 1 bó
• ớt đỏ 1/2 quả
• cà rốt một ít
• dầu ớt 2 muỗng canh
• tỏi băm 1 muỗng canh
• xì dầu 1 muỗng canh
• xì dầu hàu 1 muỗng canh
• nước 1 ly
• bột năng 1 muỗng canh
• nước 3 muỗng canh
• dầu vừng một ít
• gạo 1 phần

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Bạn có thể dùng những phần rau củ và nấm thừa trong tủ lạnh.
• Chần rau củ và nấm trước khi nấu giúp rút ngắn thời gian nấu và giữ được độ giòn cũng như màu sắc tươi sáng.
• Với những ai thích cay hơn, hãy tăng lượng dầu ớt hoặc thêm ớt khô như ớt chuông cay.
• Khi cho hỗn hợp bột năng vào, giảm nhiệt một chút và khuấy nhanh để tránh vón cục, đảm bảo sốt mịn màng, bóng bẩy.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn thưởng thức món cay ngon chuẩn nhà hàng trong vòng vài phút tại nhà.
• ⭐Người nội trợ muốn tận dụng hiệu quả các loại rau củ thừa và miếng thịt nhỏ trong tủ lạnh.