Một món mì kết hợp phong cách fusion lấy cảm hứng từ món đậu hũ mapo, kết hợp vị cay nồng của tương đỏ, vị tươi mát của cà chua và độ mềm mịn của đậu hũ, tạo nên một biến tấu độc đáo cho món ăn truyền thống.
Một món mì bò cà chua đậm đà được làm bằng cách xào thịt bò, hành tây, củ cải, rau tươi trong sốt cà chua, rồi phục vụ cùng mì ống.