Nguyên liệu chính
thịt heo xàosojuđườngtỏi bămtiêu đennước tương lên menbột ớt đỏgochujangnước mắm tômsảm đắnghành tâyhành láớt chuông xanhcà rốtvừng rangdầu vừng rang
This Man's Cook Xào thịt heo sảm đắng
Những miếng thịt heo rẻ tiền được ướp kỹ sẽ trở nên mềm ngọt, sau đó xào cùng sốt sảm đắng và nước mắm tôm tạo nên hương vị đậm đà cay nồng, đầy umami.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Việc ướp thịt với soju và đường trước khi xào giúp làm mềm cả những phần thịt cứng như thịt đùi, đồng thời loại bỏ mùi khó chịu.
- Để đạt được độ thơm đậm và mùi khói đặc trưng, hãy đảm bảo sốt đã cô đặc hoàn toàn và bám chặt vào thịt trước khi cho rau củ vào.
- Vị cay mặn sâu lắng của sảm đắng nâng tầm món ăn, biến một món xào đơn giản thành trải nghiệm phức tạp và thỏa mãn hơn nhiều.
Phù hợp với
- Những ai muốn chế biến món xào đậm đà, chất lượng nhà hàng từ các phần thịt heo giá rẻ.
- Người yêu thích món xào khô, có hương vị đậm đà, sốt bám chắc vào thịt mà không còn dư lượng nước thừa.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Thịt Heo Xào Cay Giòn Kiểu Baekban Bulgogi của Aha Bujang
- Dubanjang Jeyuk Bokkeum của Yeo Kyung-rae
- Yeo Kyung-rae's Món xào rau củ sốt đậu tương cay
- This Man's Cook Xào Cá Viên Đậm Vị Đỏ Tương
- Cánh Gà Xào Tương Đậu của Chinese Cuisine Witch
- This Man's Cook Xào Cá Bột Đậu Tương
- Nấm xào tương đậu nành Tứ Xuyên kiểu Lee Yeon-bok
- Ttukdak Hyung's Thịt Heo Xào Cay Kiểu Nhà Hàng Lái Xe
- Baek Jong-won món thịt heo xào sốt đậm đà
- Thịt Heo Xào Sốt Đậu Phộng Jeyuk Bokkeum của Aha Bujang
