Nguyên liệu chính 🥩
bánh udonmựctômnấm enokinấm shiitakenấm buttonrau cải nonmăng trebí ngòitỏi bămxì dầutrứng
Yeo Kyung-rae's Udon kiểu Trung Hoa
Món udon truyền thống kiểu Trung Hoa với nước dùng đậm đà hương tỏi, được hầm cùng hải sản tươi và nấm, mang lại vị thanh mát, trong lành.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn làm mới cơ thể với nước dùng sâu lắng nhưng không gây kích ứng, mát lạnh
- ⭐ Những người muốn tận dụng gọn gàng các loại rau củ và hải sản thừa trong tủ lạnh
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- bánh udon
- mực
- tôm
- nấm enoki
- nấm shiitake
- nấm button
- rau cải non
- măng tre
- bí ngòi
- tỏi băm
- xì dầu
- trứng
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: bánh udon, mực, tôm, nấm enoki, nấm shiitake, nấm button, rau cải non, măng tre.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Udon kiểu Trung Hoa chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị bánh udon, mực, tôm, nấm enoki, nấm shiitake, nấm button, rau cải non, măng tre.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Udon kiểu Trung Hoa khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeLee Yeon-bok mì udon kiểu Trung hoài niệm
Món mì udon kiểu Trung hoài niệm, nước dùng trong thanh mát từ hải sản và rau củ, không có dầu mỡ
mìmựcnghêucải thảo noncà rốt
중식우동món nướcvị hoài niệm
YouTubeLee Yeon-bok món cá mú hấp kiểu Trung Hoa xốt dầu tỏi
Món cá mú hấp đẳng cấp kiểu Trung Hoa, tối ưu hóa hương thơm tỏi bằng cách rưới dầu nóng lên hành lá thái nhỏ.
cá múhành lágừngmirinxì dầu hàu
cá hấptiếp kháchLee Yeon-bok
YouTubeYeo Kyung-rae's Canh Thịt Ba Chỉ Kim Chi Phong Cách Quảng Đông
Món hầm thịt ba chỉ mềm ngọt, kết hợp cùng cải thảo giòn tươi, được nêm nếm bằng nước xốt tương đậu thơm chua dịu từ yuzu và dầu hành lá thơm lừng
thịt ba chỉ heocải thảohành láớt đỏgừng
rất đơn giảnmón ăn tiệc tùngmón đặc biệt
YouTubeYeo Kyung-rae's Mì Wulmyeon kiểu Trung Hoa
Mì Wulmyeon truyền thống theo phong cách Trung Hoa với hải sản tươi và rau củ được hầm trong nước dùng đậm đà, đặc lại bằng bột ngô để tạo độ mịn, mềm mượt tuyệt hảo.
mì cỡ trungmựctômmăng trúcnấm cremini
món mìnước dùng ấmđặc sản
YouTubeMì Udon Xào Phong Cách Baek Jong-won
Mì udon được xào chín tới cùng nước sốt và nước lọc trong một chảo duy nhất, không cần luộc mì trước, sau đó tăng cường hương vị với bột cá cơm hun khói và sốt mayonnaise theo phong cách Nhật Bản.
Mì udonThịt heoBắp cảiHành tâyCà rốt
siêu dễmón một chảomón mì
YouTubeSeungwoo Dad món udon xào cà ri
Món udon xào hấp dẫn với lớp ngoài giòn rụm từ thịt đùi gà và hành tây ngọt bùi được xào kỹ, thấm đẫm hương vị đậm đà từ bột cà ri.
sợi udonthịt đùi gàhành tâybột cà rixì dầu
카레요리món một bátmón mì