Yeo Kyung-rae's Udon kiểu Trung Hoa
Một món udon truyền thống kiểu Trung Hoa với nước dùng đậm đà hương tỏi, hầm cùng hải sản tươi và nấm tạo nên vị thanh mát, trong lành.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vì nước dùng trong và thanh là yếu tố then chốt của udon kiểu Trung Hoa, hãy chần trước hải sản và rau củ để tránh làm đục nước.
- Tránh khuấy mạnh sau khi cho hỗn hợp trứng vào — để trứng tự chín mềm mà không làm vỡ lớp nước dùng, giữ độ trong suốt.
- Để tăng vị cay nồng và thanh mát, có thể thêm một ít ớt xanh băm nhỏ vào cuối quá trình nấu.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm mới cơ thể với nước dùng sâu lắng nhưng không gây kích ứng, mát lạnh.
- Những người muốn tận dụng hiệu quả các loại rau củ và hải sản còn dư trong tủ lạnh một cách gọn gàng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Mì Udon Kiểu Trung Quốc Siêu Đơn Giản của Aha Bujang
- Lee Yeon-bok's Mì Udon Truyền Thống Trung Hoa
- Lee Yeon-bok món Cá Mập Hấp Xì Dầu Tỏi
- Hwang Jin-sun's Mì Udon Nóng Chay Phong Cách Trung Hoa
- Seonkyoung Longest Súp Mì Bò Đài Loan
- Mì Cay Trộn Kiểu Quảng Đông Của Kim Ho-yoon Với Thịt Bò Woosamgyeop
- YOOXICMAN's Món súp mì bò kiểu Đài Loan
- Yeo Kyung-rae món canh thịt ba chỉ kim chi phong cách Quảng Đông
- Oh Se-deuk's Gàu Hầm Phong Cách Quảng Đông
- Yeo Kyung-rae's Mì Wulmyeon kiểu Trung Hoa
