Hwang Jin-sun's Mì Udon Nóng Chay Phong Cách Trung Hoa
Một món mì udon lạnh giải rượu với nước dùng đậm vị, làm từ bột gà, được làm lạnh và phục vụ cùng sợi mì udon dai mềm.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dù là mì udon lạnh, món này nên dùng ở nhiệt độ phòng thay vì dùng đá hay quá lạnh, giúp cảm nhận rõ hương vị nước dùng sâu sắc mà không gây kích ứng, đồng thời làm dịu dạ dày một cách thoải mái.
- Khi cho trứng vào nước dùng, hãy quay nhẹ theo dòng mỏng để nước dùng không bị đục; điều này giữ cho nước dùng trong và sạch.
- Bạn có thể tự do thêm các loại hải sản khác có trong tủ lạnh như mực hoặc bào ngư để tăng thêm hương vị.
Phù hợp với
- Dành cho những ai muốn thưởng thức nước dùng thanh mát, sạch để giải rượu vào ngày hôm sau sau khi uống quá nhiều.
- Dành cho những ai muốn thưởng thức món mì phong cách Trung Hoa đậm vị mà không cần mất công chuẩn bị nước dùng phức tạp.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Udon lạnh bún chả hải sản của Aha Bujang
- Bibim Naeng-udon của Aha Bujang
- Solo Cooking God's Noreunja Naeng-udong
- Jung Ho-young's Mì Udon Lạnh Với Khoai Tím
- Kim Đại Sĩ Món Udon Lạnh Kim Chi
- Shin Dong-min's Món Udon Lạnh Trứng Onsen Ma
- Yeo Kyung-rae's Udon kiểu Trung Hoa
- Lee Yeon-bok's Mì Udon Truyền Thống Trung Hoa
- Mì lạnh kiểu Trung Hoa của Yeo Kyung-rae
- Ttukdak Hyung món mì lạnh kiểu Hàn Quốc
