Yeo Kyung-ok's Món xào măng tre
Món ăn phụ kiểu Trung Hoa tinh tế, kết hợp độ giòn và mềm mại của măng tre đã chần qua nước sôi, được phủ lớp sốt dầu ớt và bột năng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Phần cặn trắng (bạc liêu) bên trong măng tre đã chần mua sẵn có thể gây đắng, nên nhẹ nhàng cạo bỏ khi rửa.
- Chần măng tre qua nước nóng trước khi xào sẽ làm mềm texture và giúp gia vị thấm sâu hơn mà không bị trượt.
- Không nên cho hết hỗn hợp bột năng một lúc—giảm lửa nhẹ và cho từng phần, điều chỉnh độ đặc phù hợp để tránh vón cục.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món măng tre lành mạnh, tốt cho huyết áp và thanh lọc cơ thể.
- Người yêu thích độ giòn sần sật kết hợp với sốt Trung Hoa mịn màng, đậm đà.
- Người nội trợ tìm kiếm món ăn phụ đơn giản nhưng mang vẻ sang trọng như nhà hàng cao cấp hay tiệc cưới.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Yoon Joomo's Thịt Bò Xào Măng Tre
- Xào Mầm Hẹt của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món xào rau húng quế và quả bí ngòi
- Kim Dae-seok món cọng lá tía tô xào
- Măng Xào Bột Hạt Tía Tô của Yoon Yi-ryeon
- Món rau mầm đậu hà lan xào tỏi của Seonkyoung Longest
- Lee Yeon-bok's Món Hầm Nấm Hương Khô và Măng Tre
- Công Thức Xào Đậu Bắp Của This Man's Cook
- Yeo Kyung-ok's Xào khoai tây
- Solo Cooking God Xào xúc xích cay và trứng chim cút
