Nguyên liệu chính
thịt heonấm đùi gàớt piman Hàn Quốctỏigừngớt khôbột ớtbột khoai tâynước dùng gànước tương MAGGIrượu cheongjubột tiêu đen
Yeo Kyung-ok Lajoyuk
Món lajoyuk kiểu Trung Hoa với thịt heo chiên giòn được bao phủ trong hương thơm cay nồng của ớt khô và bột ớt.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngay sau khi cho thịt vào dầu, lớp bột có thể bị bong ra, vì vậy hãy để yên trong khoảng 1 phút trước khi tách các miếng bị dính.
- Tùy thuộc vào độ ẩm của thịt heo, bạn có thể cần ít nước hơn cho bột nhão, vì vậy không đổ hết cùng một lúc; hãy thêm từng phần trong khi kiểm tra độ sệt.
- Vì tinh bột từ bột nhão cũng sẽ làm đặc nước sốt, hãy thêm hỗn hợp bột loãng từng lượng nhỏ để tránh nước sốt trở nên quá đặc.
- Bột ớt dễ cháy, vì vậy hãy xào nhanh trên lửa nhỏ chỉ để giải phóng hương thơm.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món thịt cay kiểu Trung Hoa khác với món thịt chua ngọt (tangsuyuk).
- Những ai yêu thích sự hòa quyện giữa đồ chiên giòn và nước sốt kiểu Trung Hoa đậm đà hương ớt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Yeo Kyung-ok's Lajogi
- This Man's Cook Thịt heo hầm với nước ngọt pha loãng
- This Man's Cook Gà hầm kiểu Galbi nước ngọt
- Hwang Jin-sun's Lajogi
- Solo Cooking God Thịt bò sườn nguyên miếng hầm nước ngọt
- Solo Cooking God Thịt heo hầm với nước ngọt
- Yeo Kyung-rae's Laojogi
- Park Eun-young món Gungchae xốt Lajiao kiểu Trung Hoa
- Yeo Kyung-ok's Tangsu Galbi
- Snowflake Potato Starch Tangsuyuk của Aha Bujang
