Nguyên liệu chính 🥩
gungchaesốt lajiaotỏi bămstevia
Park Eun-young món Gungchae sốt Lajiao kiểu Trung Hoa
Món ăn kèm ngon miệng kết hợp độ dai của gungchae với sốt lajiao đậm đà, cay nồng theo phong cách Trung Hoa và dầu mè rang tạo nên vị mặn mà, hơi cay hấp dẫn.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai thích món ăn kèm có độ dai đặc biệt
- ⭐ Người muốn thử món ăn kèm kiểu Trung Hoa mới lạ với sốt lajiao
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- gungchae
- sốt lajiao
- tỏi băm
- stevia
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: gungchae, sốt lajiao, tỏi băm, stevia.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Gungchae sốt Lajiao kiểu Trung Hoa chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị gungchae, sốt lajiao, tỏi băm, stevia.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Gungchae sốt Lajiao kiểu Trung Hoa khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeLim Sung-geun's Gochu Doenjang Muchim
Món muchim ớt gochu giòn tan chỉ mất một phút, với đậu nành lên men đậm vị, lý tưởng làm món ăn kèm cho các món thịt
ớt xanh vị dưa leoớt xanh Hàn Quốc재래된장bột ớtdầu mè
Món muchim ớt ogoĐậu nành lên men MalnaniMón ăn kèm siêu đơn giản
YouTubeLee Yeon-bok Palbochae Ramyeon
Công thức hoàn thành món ăn cao cấp theo phong cách palbochae của tiệm mì Trung Hoa chỉ trong 10 phút bằng cách sử dụng mì ramyeon.
1 gói mì ramyeonMột ít thân mựcMột ít tômMột ít ớt chuông1/2 cái nấm
món mìsiêu dễmón cao cấp
YouTubeTtukdak Hyung món củ cải muối xào hạt é
Món ăn ngon miệng, đậm đà vị mặn ngọt nhẹ nhàng, làm từ củ cải muối xào trong dầu thơm tỏi, thêm nước và bột hạt é béo bùi, là món ăn kèm cơm rất tuyệt
củ cải muốidầu thực vậttỏibột hạt émuối vị
cơm nhàăn với cơm rất hợpmón độc đáo
YouTubeTtukdak Hyung làm dưa cải củ muối
Dưa cải củ muối với cải củ đã luộc và ớt chuông xanh, ngâm trong nước mắm ít nhất một ngày, tạo nên món ăn giòn tan, cay nồng đậm vị.
cải củớt chuông xanhnước mắm
món phụ làm sẵncơm nhàăn với cơm rất hợp
YouTubeOkjubu's Dưa Chua Củ Gai
Một món dưa muối đơn giản và nhanh chóng sử dụng củ gai, nổi tiếng với độ giòn và dai, ngâm trong nước muối nấu sôi từ nước tương nguyên chất.
củ gainước tương nguyên chấtsiro mậngiấmớt xanh
món phụ làm sẵngiòn sần sậtăn với cơm rất hợp
YouTubeYeo Kyung-rae's Laojogi
Một món gà truyền thống đặc biệt theo phong cách Tứ Xuyên từ Yeogane, được nâng tầm bằng sốt cà chua tạo vị umami đậm đà và màu đỏ rực rỡ, kết hợp lớp hương vị cay nồng sâu lắng.
gàhành látỏimăng trenấm button
món gàẩm thực Trung Hoaẩm thực Tứ Xuyên