Ttukdak Hyung thịt bò xào đậu phụng

Mẹo nấu 💡

• Nếu hấp quá lâu, thịt sẽ dai như cao su, còn đậu phụng thì mất độ giòn, chảy nước; do đó, việc tuân thủ chính xác thời gian hấp 5 phút là chìa khóa thành công lớn nhất.
• Thịt bò dùng nên là phần thịt mỏng như thịt bò kiểu shabu-shabu, thăn bò hoặc thịt ba chỉ, vì chỉ cần hấp 5 phút là chín đều bên trong.
• Nếu không có nước tương bán sẵn, có thể trộn hỗn hợp giấm, nước tương, đường và nước theo tỷ lệ 1:1:1:1, rồi pha loãng với mù tạt trắng để đạt vị gần giống.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người tìm kiếm món ăn ít mỡ, thanh đạm, hấp cách thủy, ít calo, phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh giảm cân.
• ⭐Người muốn món ăn đơn giản về cách chế biến nhưng vẫn bắt mắt như nhà hàng chuyên nghiệp, dùng để đãi khách.
• ⭐Người yêu thích sự hòa quyện giữa vị giòn giòn của rau củ và độ mềm mọng của thịt trong miệng.