Ttukdak Hyung món sốt tôm ướp
Thay vì dùng tôm sống đắt tiền, sử dụng tôm đông lạnh to lớn, làm tan băng bằng rượu soju sạch sẽ, trộn đều với sốt cay mặn ngọt đậm đà, tạo nên món sốt tôm thủ công ngon tuyệt, cực kỳ hợp để ăn với cơm
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- So với việc làm tan băng tôm bằng nước thường, dùng nước pha loãng rượu soju sẽ hiệu quả hơn rất nhiều trong việc loại bỏ mùi tanh đặc trưng của hải sản.
- Nếu dùng tôm đông lạnh lớn có đuôi, phần nội tạng và xương đã được xử lý sạch sẽ trước khi bán, thời gian nấu sẽ giảm đáng kể.
- Không nên ăn ngay sau khi trộn, hãy để món sốt tôm ủ lạnh ít nhất nửa ngày để gia vị thấm sâu vào từng miếng thịt tôm, không còn bị khô hay chưa ngấm.
Phù hợp với
- Những ai muốn tự làm sốt tôm ướp với giá thành thấp, sản xuất số lượng lớn thay vì mua ở cửa hàng hoặc tiệm chuyên nghiệp với giá cao.
- Người đang thiếu khẩu vị, muốn thưởng thức món ăn cay ngọt, dai giòn, là 'kẻ thù' của bữa cơm nhà.
- Ai muốn tự thực hiện món cơm tôm sốt thủ công tại nhà, trộn với lòng đỏ trứng và ăn kèm như món ăn đặc biệt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.