Nguyên liệu chính 🥩
tômnước tươngsojumirintỏihành tâyớt chuông xanh
Jung Ho-young's Nước Mắm Tôm
Một loại nước mắm tôm chín lâu, được pha trộn từ nước tương, đường, soju và mirin, sau đó được ngâm lạnh kỹ để thấm sâu vị đậm đà từ tỏi, hành tây và ớt chuông xanh.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai tìm kiếm một loại sốt hải sản cao cấp với vị ngọt tinh tế và độ dai vừa phải, không quá mặn.
- ⭐ Người muốn có một món ăn phụ đáng tin cậy, đầy đủ dinh dưỡng để dự trữ trong những mùa mà khẩu vị thường giảm sút.
Nguyên liệu cần có 🛒4 phần
- tôm
- nước tương
- soju
- mirin
- tỏi
- hành tây
- ớt chuông xanh
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: tôm, nước tương, soju, mirin, tỏi, hành tây, ớt chuông xanh.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Nước mắm tôm chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị tôm, nước tương, soju, mirin, tỏi, hành tây, ớt chuông xanh.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Nước mắm tôm khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
Ttukdak Hyung's Mắm Tôm Xì Dầu
Một loại mắm tôm xì dầu thơm ngon được ướp cùng tôm tươi, hành tây, chanh và ớt xanh tạo nên hương vị umami đậm đà.
tômhành tâychanhtỏi bămhành lá
món phụ làm sẵnăn với cơm rất hợpsiêu dễ
Ttukdak Hyung món sốt tôm ướp
Thay vì dùng tôm sống đắt tiền, sử dụng tôm đông lạnh to lớn, làm tan băng bằng rượu soju sạch sẽ, trộn đều với sốt cay mặn ngọt đậm đà, tạo nên món sốt tôm thủ công ngon tuyệt, cực kỳ hợp để ăn với cơm
tôm đông lạnhrượu sojuớt bộtnước tương đậm đặcgừng
món ăn kèm cơmmón ăn phụmón sốt thủ công
Jung Ho-young món Tôm Ướp Cay Ngọt
Một món tôm đơn giản, dai ngon, cay ngọt được làm từ tôm tươi, được giới thiệu bởi đầu bếp nổi tiếng người Nhật Jung Ho-young. Món ăn ngon miệng này là lựa chọn lý tưởng để ăn kèm với một bát cơm đầy chỉ trong chốc lát.
tômbột ớt đỏnước tương cao cấpdầu míahành lá
kẻ giết cơmrất đơn giảncông thức độc đáo
Okjubu nước mắm tôm xì dầu
Một loại nước mắm tôm xì dầu siêu đơn giản được làm chỉ trong một ngày bằng cách trộn xì dầu có hương vị sẵn có và nước theo tỷ lệ vàng.
Tôm đã sơ chếXì dầu có hương vị của OkjubuHành tâyTỏiỚt chuông xanh
Siêu đơn giảnMón ăn kèm cơmCông thức tôm
Lee Won-il Ganjang Saeujang
Ganjang Saeujang siêu đơn giản với tôm đông lạnh, giữ được độ giòn sần sật và vị umami sâu sắc.
tômnước tươngđườngmirinnước táo
siêu dễmón phụ làm sẵnsốt đa dụng
Okjubu's Mực Khô Xào
Một món ăn phụ được làm bằng cách xào mực khô trong chảo khô để loại bỏ mùi tanh, sau đó trộn nhanh với sốt gochujang cay ngọt.
mực khôhành láđường oligochagochujangxì dầu
món phụ làm sẵnsiêu dễăn với cơm rất hợp