Nguyên liệu chính 🥩
Tôm đã sơ chếXì dầu có hương vị của OkjubuHành tâyTỏiỚt chuông xanhỚt chuông đỏChanh
Okjubu nước mắm tôm xì dầu
Một loại nước mắm tôm xì dầu siêu đơn giản được làm chỉ trong một ngày bằng cách trộn xì dầu có hương vị sẵn có và nước theo tỷ lệ vàng.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn làm nước mắm tôm mà không cần mất công đun sôi và làm nguội xì dầu
- ⭐ Người đang tìm kiếm món dưa muối tươi, dễ làm, chỉ cần một ngày là hoàn thành
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- Tôm đã sơ chế 1 gói
- Xì dầu có hương vị 100ml
- Nước 200ml
- Hành tây 1/4 quả
- Tỏi 3 tép
- Ớt chuông xanh 1 quả
- Ớt chuông đỏ 1 quả
- Chanh 2 lát
Công thức 🍳
- Trong một cốc đong, trộn 100ml xì dầu có hương vị với 200ml nước theo tỷ lệ 1:2.
- Băm nhỏ hành tây, thái tỏi thành lát mỏng, cắt ớt chuông xanh và đỏ thành từng miếng nhỏ.
- Cho tôm đã sơ chế vào hộp kín, đổ hỗn hợp xì dầu đã pha lên trên cho ngập hoàn toàn.
- Rắc lên trên phần tôm đã sơ chế hành tây thái, tỏi, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ và lát chanh.
- Đậy nắp hộp kín, lắc nhẹ để trộn đều, rồi để tủ lạnh ít nhất một ngày trước khi dùng vào ngày hôm sau.
- Pha loãng xì dầu có hương vị và nước theo tỷ lệ 1:2 để làm nước ướp.
- Cho tôm đã sơ chế vào hộp kín và đổ nước ướp lên trên.
- Thêm hành tây thái, tỏi, ớt chuông và lát chanh, rồi đậy kín lại.
- Sau một ngày để lạnh, lấy ra và thưởng thức.
Mẹo nấu 💡
- Tỷ lệ xì dầu với nước có thể điều chỉnh theo khẩu vị, nhưng tránh vượt quá tỷ lệ 1:3 vì sẽ làm món bị nhạt.
- Dùng tôm đã bóc vỏ và làm sạch sẵn sẽ giúp quá trình làm món dễ dàng hơn rất nhiều.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
Ttukdak Hyung's Mắm Tôm Xì Dầu
Một loại mắm tôm xì dầu thơm ngon được ướp cùng tôm tươi, hành tây, chanh và ớt xanh tạo nên hương vị umami đậm đà.
tômhành tâychanhtỏi bămhành lá
món phụ làm sẵnăn với cơm rất hợpsiêu dễ
Lee Won-il Ganjang Saeujang
Ganjang Saeujang siêu đơn giản với tôm đông lạnh, giữ được độ giòn sần sật và vị umami sâu sắc.
tômnước tươngđườngmirinnước táo
siêu dễmón phụ làm sẵnsốt đa dụng
Sốp Câu Nấu Một Mình: Mì Udon Xào Tôm Xì Dầu
Một món mì udon xào theo phong cách Trung Hoa với tôm được hầm ngọt và tỏi thấm mùi thơm khói từ nước xì dầu, nấu trong nước dùng udon rồi hoàn thiện bằng giá sống giòn tan để tăng độ giòn.
hành tâytômtỏixì dầumì udon tươi
ngọt mặnmì xàovị umami đậm đà
Jung Ho-young món Tôm Ướp Cay Ngọt
Một món tôm đơn giản, dai ngon, cay ngọt được làm từ tôm tươi, được giới thiệu bởi đầu bếp nổi tiếng người Nhật Jung Ho-young. Món ăn ngon miệng này là lựa chọn lý tưởng để ăn kèm với một bát cơm đầy chỉ trong chốc lát.
tômbột ớt đỏnước tương cao cấpdầu míahành lá
kẻ giết cơmrất đơn giảncông thức độc đáo
Ttukdak Hyung món chả tôm đơn giản cực kỳ
Món chả tôm đỏ siêu đơn giản hoàn thành chỉ trong 5 giây, không cần phải đun sôi và để nguội như cách truyền thống, chỉ cần dùng nước dùng mì soba mạch nha đóng gói sẵn
tôm đỏchanhtỏiớt chuông xanhớt đỏ
siêu dễăn với cơm rất hợpmón mùa hè
Jung Ho-young's Nước Mắm Tôm
Một loại nước mắm tôm chín lâu, được pha trộn từ nước tương, đường, soju và mirin, sau đó được ngâm lạnh kỹ để thấm sâu vị đậm đà từ tỏi, hành tây và ớt chuông xanh.
tômnước tươngsojumirintỏi
ăn kèm cơmmón ăn phụ đậm đàlàm tại nhà