Modu Recipe

Ttukdak Hyung's Maecom Galmaegisal Bokkeum

Món thịt ba chỉ được ướp với gochujang cay và dầu hào đậm đà, sau đó xào cùng bánh gạo dai và bột hạt tía tô thơm.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Dành cho những ai muốn món thịt heo xào cay nồng, đậm đà giúp xua tan căng thẳng
  • ⭐ Dành cho những ai muốn thưởng thức trọn vẹn từ món thịt chính đến cơm chiên kiểu Hàn cuối bữa
  • ⭐ Dành cho những ai tìm kiếm món nhậu tuyệt vời để kết hợp với một ly soju vào đêm khuya

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • Thịt ba chỉ
  • Bánh gạo
  • Hành lá
  • Gochujang
  • Dầu hào
  • Đường
  • Bột ớt
  • Bột ngọt
  • Tiêu
  • Lá tía tô
  • Ớt Cheongyang
  • Bột hạt tía tô
  • Cơm
  • Kimchi
  • Rong biển
  • Dầu mè

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: Thịt ba chỉ, Bánh gạo, Hành lá, Gochujang, Dầu hào, Đường, Bột ớt, Bột ngọt.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Maecom Galmaegisal Bokkeum chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị Thịt ba chỉ, Bánh gạo, Hành lá, Gochujang, Dầu hào, Đường, Bột ớt, Bột ngọt.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Maecom Galmaegisal Bokkeum khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Thịt ba chỉBánh gạoHành láGochujangDầu hàoĐườngBột ớtBột ngọtTiêuLá tía tôỚt CheongyangBột hạt tía tôCơmKimchiRong biểnDầu mè
YouTube

Ttukdak Hyung Ganjang Yangnyeom Galmaegisal Sutbul Gui

Là món thịt galmaegisal mềm được ướp trong nước tương mặn ngọt với lê xay và hành tây băm, để qua một ngày rồi nướng trên than hồng cho đến khi vàng thơm.

1460phútVừaThịt và món chính
thịt galmaegisalxì dầu đenhành tâytỏiđường
món hao cơmmón tiệc tân gia
YouTube

Galmaegisal Ganjang Sutbul Gui của Ttukdak Hyung

Galmaegisal nướng tương đậu nành với lê xay và bánh gạo, thêm sốt ớt cay, thưởng thức đậm đà.

35phútVừamón nhậu
galmaegisallê xay (bae)xì dầu đậm (jin ganjang)hành tâytỏi
Món nhậu với sojuTiệc tại nhà
YouTube

Baek Jong-won Kkwarigochu Samgyeopsal Bokkeum

Thịt ba chỉ được chiên vàng, tẩm đường và xì dầu tạo hương vị lửa, thêm ớt que cay nhẹ để tăng độ giòn.

15phútDễThịt và món chính
thịt ba chỉớt queớt xanhhành láxì dầu
cực kỳ đơn giảnhương vị lửa
YouTube

Cơm rang cua XO của Seungwoo Dad

Cơm rang cua và trứng cao cấp được xào tơi xốp với hương vị umami đậm đà từ sốt XO

10phútRất dễCơm và món một bát
Thanh cuaTrứngCơmSốt XODầu ăn
Siêu nhanhNgon cơmMón một tô
YouTube

Mực xào cay kiểu Seungwoo Appa

Mực được chiên sơ cho bay hơi nước, sau đó thêm rau củ và gia vị, xào nhanh để giữ được hương vị khói mà không bị ra nước.

20phútVừaThịt và món chính
MựcCà rốtHành láHành tâyTương ớt
CayHương khóiBắt cơm
YouTube

Sundae Bokkeum Cay của Baek Jong-won

Sundae Bokkeum phong cách nhà hàng chuyên nghiệp, trong đó rau củ được xào trước để tạo dầu ớt, sau đó trộn đều với nước dùng ở bước cuối cùng để sundae không bị vỡ.

20phútDễmón nhậu
SundaeBắp cảiHành tâyHành lá lớnBột hạt tía tô
Siêu đơn giảnMón ăn đêmVị cay