Cắt chéo miếng gà galbi và rửa sạch dưới vòi nước.
Trộn dứa bào sợi với đường, muối hương vị, tỏi băm nhuyễn, tiêu đen, dầu mè và hành lá thái nhỏ để làm nước ướp. Cho gà galbi đã rửa sạch vào và ướp trong tủ lạnh qua đêm.
Đặt gà galbi đã ướp lên chảo nóng và nướng, đảo đều và tưới một ít nước ướp để thịt chín vàng đều.
Cắt thành từng miếng nhỏ bằng kéo và hoàn thiện bằng cách khử cháy nhẹ bề mặt bằng đèn xì.
Cắt chéo miếng gà galbi, rửa sạch dưới vòi nước và chuẩn bị. Trộn dứa bào sợi với đường, muối hương vị, tỏi băm nhuyễn, tiêu đen, dầu mè và hành lá thái nhỏ để tạo nước ướp.
Ướp gà galbi đã chuẩn bị trong tủ lạnh ít nhất một ngày để gia vị thấm đều.
Nướng gà galbi đã ướp trên chảo đến khi vàng đều, cắt thành từng miếng nhỏ, và hoàn thiện bằng cách khử cháy nhẹ bề mặt bằng đèn xì để tăng hương vị.
Mẹo nấu 💡
Để tránh cháy và đảm bảo nấu chín đều, hãy nướng gà galbi muối ở nhiệt độ trung bình, đảo thường xuyên.
Phù hợp với 🙋
⭐Những ai thích vị ngọt mặn đặc trưng của gà galbi.
⭐Người đang tìm món thịt đơn giản, phù hợp làm món phụ với cơm hoặc dùng cho bữa dã ngoại.
⭐Ai muốn trải nghiệm sự hài hòa hoàn hảo giữa thịt gà galbi mềm mại và lớp gia vị đậm đà.
Shin Dong-min's Nướng Cá Eo Muối
Một công thức nướng cá Eo theo phong cách Nhật Bản truyền thống, đạt được độ dai hoàn hảo từ đầu đến đuôi nhờ que tre và nhiệt than kiểm soát.
45phútVừaThịt và món chính
cá Eo
nướng thanẩm thực Nhật Bản truyền thốngnấu ăn cao cấp