Ttukdak Hyung thịt ba chỉ muối ngâm ủ
Sử dụng thịt ba chỉ nguyên miếng có giá thành hợp lý, ngâm trong hỗn hợp nước muối đặc biệt trong 2 giờ ở ngăn mát để giữ độ ẩm và tăng hương vị, tạo nên món nướng thịt ba chỉ thơm ngon, ngọt nước.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không được cho thịt vào nước muối còn nóng vì sẽ khiến lớp ngoài thịt chín sơ, ảnh hưởng đến quá trình ủ và làm mất nước bên trong. Phải làm nguội hoàn toàn như nước đá.
- Sau khi ngâm muối, thịt hấp thụ nước bên trong, khi nướng sẽ có độ giòn bên ngoài, phần bên trong ngọt nước, bùng nổ đầy cảm giác thú vị.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức thịt ba chỉ nhập khẩu giá rẻ mà không bị khô cứng, mà vẫn mềm mịn và ngon tuyệt vời.
- Những ai muốn trở thành 'thợ nướng' đẳng cấp tại nhà hay nơi cắm trại bằng cách thực hiện bước xử lý trước đặc biệt trước khi nướng.
- Những ai mong muốn món thịt ba chỉ nướng có lớp ngoài giòn rụm, bên trong đầy nước và thịt ngọt lịm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God's Thịt Ba Chỉ Tẩm Doenjang Nướng
- Solo Cooking God món thịt ba chỉ nướng vị galbi
- Ttukdak Hyung's Thịt heo ba chỉ nướng xì dầu
- Kim Dae-seok món thịt ba chỉ nướng sốt gochujang
- Ttukdak Hyung món thịt ba chỉ xông khói Myeongran-jeot
- Kim Dae-seok món samgyeopsal nướng
- Striker Chef tôm sú trái cây xào rau mùi tây thịt ba chỉ nướng
- Raymon Kim món thịt ba chỉ Tosino nướng
- Striker Chef tôm súp quả lê cay
- YOOXICMAN's Thịt heo ba chỉ nướng than hoa
