Nguyên liệu chính
thịt nạc vai heobột gạo nếptỏitương càtương ớt gochujangnước tương Jin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)hành tâysalad hành lá thái sợi
Thịt nạc vai heo áp chảo sốt gia vị của Ttukdak Hyung
Thịt nạc vai heo được phủ một lớp bột gạo nếp và áp chảo cho đến khi giòn rụm, sau đó đảo đều trong nước sốt chua ngọt cay làm từ tương cà, tương ớt gochujang và nước tương Jin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc), ăn kèm với salad hành lá thái sợi.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ướp 600g thịt nạc vai heo cắt miếng vừa ăn với muối, tiêu và 2 muỗng canh rượu nấu ăn.
- Phủ đều phần thịt đã ướp với 5 muỗng canh bột tinh bột và 1 muỗng canh bột gạo nếp.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức thịt nạc vai heo giòn bên ngoài, mọng nước bên trong hòa quyện cùng nước sốt chua ngọt cay.
- Những ai đang tìm kiếm một món ăn kèm thịnh soạn hoặc mồi nhắm rượu với thịt nạc vai heo áp chảo sốt gia vị và salad hành lá thái sợi.
- Những ai muốn thưởng thức món thịt nạc vai heo quen thuộc với hương vị đặc biệt và đậm đà hơn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món thịt ba chỉ xẻ hình tổ ong nướng tẩm ướp
- Kim Dae-seok Gà đùi nướng tẩm ướp
- Ttukdak Hyung thịt heo mông sốt ngọt mặn
- Lee Won-il Gày mông heo tẩm xì dầu
- Okjubu Deunggalbi Yangnyeom Gui
- Okjubu món mực nướng tẩm gia vị
- Jung Ho-young's Thịt bò tẩm ướp nướng cùng salad dưa leo giòn
- Lim Sung-geun món Cá hồi sốt cay ngọt
- Ttukdak Hyung món cá thu sốt đậm đà
- Lee Won-il's Yondu Galbi Yangnyeom-gui
