Ttukdak Hyung mì sò điệp dầu ô liu
Xào tỏi và ớt peperoncino trong dầu ô liu để dậy mùi thơm, sau đó dùng nước hấp sò điệp làm nước dùng để tăng độ ngọt đậm đà cho món mì dầu kiểu olio olio.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không vứt bỏ phần nước hấp sò điệp trong veo mà dùng làm nước dùng sẽ tạo nên độ ngọt đậm đà tuyệt vời mà không cần đến chất điều vị nhân tạo.
- Nếu không có ớt peperoncino, có thể thay bằng ớt chuông cay Hàn Quốc cắt nhỏ, giúp món ăn vẫn thanh mát và cay nồng hài hòa.
Phù hợp với
- Những ai muốn món mì sò điệp dầu kiểu olio olio đậm vị hơn cả mì bolognese truyền thống.
- Người muốn tận dụng triệt để phần nước dùng còn lại sau khi chế biến sò điệp thay vì vứt đi.
- Ai yêu thích vị cay nhẹ, thanh mát từ nền dầu kết hợp với độ mềm mịn của thịt sò điệp.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Striker Chef mì Sòi sốt dầu vừng
- Mì Ý Cá Cơm Chanh của Lee Jae-hoon
- Striker Chef Cơm Risotto Vàng Kim Saffron Tôm Hến
- Ttukdak Hyung món hấp sò điệp Hồng Kông mì sợi thực
- Mì Ramyun Jjamppong Hải Sản Sò Điệp của Aha Bujang
- Yeo Kyung-ok món hàu hấp kiểu Quảng Đông
- Mì Ramyun Ssamjang Sò Điệp của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Mì Ramyun Sò Điệp
- Hwang Jin-sun's Nước xốt Doubi Sò điệp
- Kim Dae-seok - Sò điệp đỏ hấp
