Modu Recipe

Ttukdak Hyung's Ramyeon Sò Điệp

Thay vì dùng nước lọc thông thường, hãy tận dụng nước luộc sò điệp đục trắng làm nền, thêm rau củ và thịt sò điệp vào nấu cùng - món mì ramyeon giải rượu cực kỳ đơn giản và đỉnh cao.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai cần một tô mì ramyeon giải rượu thanh mát áp đảo để giải tỏa cơn say sau đêm nhậu
  • ⭐ Những ai muốn tận dụng nước luộc sò điệp còn lại sau khi chế biến tại khu cắm trại hay ngoài trời để làm món ăn siêu đơn giản nhưng đẳng cấp
  • ⭐ Những ai muốn thêm hương vị biển sâu đậm vào tô mì ramyeon thông thường

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

  • Mì ramyeon
  • Gói gia vị mì ramyeon
  • Hành tây
  • Ớt Cheongyang
  • Hành lá
  • Sò điệp đỏ

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: Mì ramyeon, Gói gia vị mì ramyeon, Hành tây, Ớt Cheongyang, Hành lá, Sò điệp đỏ.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Ramyeon Sò Điệp chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị Mì ramyeon, Gói gia vị mì ramyeon, Hành tây, Ớt Cheongyang, Hành lá, Sò điệp đỏ.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Ramyeon Sò Điệp khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Mì ramyeonGói gia vị mì ramyeonHành tâyỚt CheongyangHành láSò điệp đỏ
YouTube

Ttukdak Hyung - Sò điệp nướng bơ

Phi thơm tỏi và hành tây trong bơ, sau đó nướng thịt sò điệp đến khi vàng đều, rắc bột phô mai Parmesan để tăng hương vị - món nhậu hoàn hảo.

10phútRất dễmón nhậu
bơhành tâytỏisò điệp đỏmuối
siêu đơn giảnmón nhậu biavị béo thơm
YouTube

Ttukdak Hyung Garibi Pasta

Món mì Ý sốt dầu ô liu được xào tỏi và ớt peperoncino để tạo hương thơm, sử dụng nước hấp sò điệp làm nước dùng để tăng vị umami.

20phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
mì Ýdầu ô liutỏiớt peperoncinomùi tây
công thức độc đáotận dụng nước dùngmón Tây
YouTube

Seungwoo Dad's Jjokpa Ramyeon

Mỳ xào thơm ngon với dầu hành lá được làm nóng nhẹ nhàng, thêm xì dầu và dầu hào, trộn đều để thưởng thức.

10phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn
Mì ramyeonHành láDầu ănXì dầuDầu hào
Cực đơn giảnĐồ ăn khuyaMì xào
YouTube

Baek Jong-won Uyu Ramyeon

Nấu bằng sữa thay vì nước, tái hiện hương vị béo ngậy và cay nồng như món Tuwoba pasta của Outback, một món mì ramyeon đặc biệt siêu đơn giản.

10phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn
mì ramyeonsữa tươihành láớt Cheongyangbột ớt gochugaru
siêu đơn giảnăn đêmvị cay
YouTube

Baek Jong-won - Ramyeon Eomuk Deumppong

Công thức mì ramyeon thịnh soạn với chả cá thái sợi mảnh như sợi mì và giá đỗ tươi giòn, tăng vị thanh mát của mì hải sản, và thêm sốt mala cay tê theo khẩu vị.

10phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn
mì ramyeonchả cá (eomuk)giá đỗhành láớt cheongyang
siêu đơn giảnăn khuyagiải rượu
YouTube

Mì Ramen Ẩm Kiểu Kuji-rai Của Seungwoo Appa

Món mì ramen kiểu Kuji-rai đang thịnh hành trên mạng, nhưng được nấu với nhiều nước hơn để có kết cấu ẩm, mềm, nước sốt sền sệt.

5phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn
Mì ramenTrứngPhô mai lát
Siêu nhanhĐồ ăn khuya