Hwang Jin-sun's Nước xốt Doubi Sò điệp
Món sò hầm kiểu Trung Hoa với thịt sò dai, mì trộn đều trong nước xốt đậm đà, topping bằng xốt doubi xào và dầu hành lá để tăng hương vị tối đa.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Luôn loại bỏ nội tạng sò trước khi hấp để tránh vị tanh.
- Xốt doubi đóng gói rất mặn—rửa sơ qua nước trước khi dùng, rồi xào cùng tỏi để làm dịu vị và tăng độ sâu.
- Nước dùng tự nhiên từ sò thấm rất tốt vào mì tôm, nên trải rộng mì sẽ giúp bắt được nhiều nước xốt hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử món mới với sò hoặc khám phá công thức hấp hải sản theo phong cách Trung Hoa.
- Người yêu thích vị nồng nàn đặc trưng của dầu hành lá nóng và độ ngọt umami đậm đà từ xốt đậu đen.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Hwang Jin-sun's Xốt Dooji Gàu Cua Tôm Kho
- Yeo Kyung-ok món hàu hấp kiểu Quảng Đông
- Kim Dae-seok - Sò điệp đỏ hấp
- Sò điệp hấp kiểu Hồng Kông của Ttukdak Hyung
- Striker Chef Hồng hàu sốt kem saffron
- Ttukdak Hyung món hàu nướng phô mai
- Sò điệp nướng bơ của Aha Bujang
- Bowl trứng bí ngô sốt đậu phộng của Striker Chef
- Doenjang Jjigae Sò Điệp của Aha Bujang
- Báek Jong-won's Nước Xì Dầu Vạn Năng
