Nguyên liệu chính 🥩
thịt đùi gàsữakem tươibơkhoai tâycà rốthành tâyhành láxúc xíchmiến Trung Quốcbánh gạo
Ttukdak Hyung's Dujjamst Rose Jjimdak
Ức gà tẩm sữa được áp chảo với bơ để tăng thêm hương vị, sau đó thêm sốt cay ngọt và kem để tạo thành món gà tần sốt rosé sánh đặc theo phong cách Ddukjjim.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn món Dujjamst Rose Jjimdak có hương vị và độ chín hài hòa, trở thành món chính trên bàn ăn.
- ⭐ Những ai muốn món thịt đùi gà, cà rốt và kem tươi mềm ngon ngay cả khi nấu lâu.
- ⭐ Những ai muốn tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn cho món thịt đùi gà, cà rốt và kem tươi.
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- thịt đùi gà 600g
- sữa 200ml và 250ml
- hạt tiêu đen 1/2 thìa canh
- bơ 2-3 thìa canh
- rượu nấu ăn 2 thìa canh
- đường 2 thìa canh
- siro ngô 2 thìa canh
- tiêu xay 1/3 thìa canh
- tỏi băm 1 thìa canh
- dầu hào 1 thìa canh
- bột nêm thịt bò 1 thìa canh
- gochugaru 2 thìa canh
- gochujang 1 thìa canh
- xì dầu 1/3 cốc
- nước 1/2 cốc
- khoai tây 1 củ
- cà rốt 1/3 củ
- hành tây 1 củ
- hành lá 1 cây
- xúc xích 5-10 cái
- miến Trung Quốc tùy khẩu vị
- bánh gạo tùy khẩu vị
- kem tươi 250ml
Công thức 🍳
- Ướp thịt đùi gà với tiêu và sữa trong 30 phút đến 1 giờ, sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
- Cắt khoai tây, cà rốt, hành tây, hành lá thành miếng lớn. Ngâm miến Trung Quốc và bánh gạo trước.
- Làm tan chảy bơ trong chảo, cho thịt gà vào xém mặt.
- Cho rượu nấu ăn, đường, siro ngô, tiêu, tỏi băm, dầu hào, bột nêm thịt bò, gochugaru, gochujang, xì dầu và nước vào, khuấy đều hỗn hợp gia vị.
- Cho khoai tây và cà rốt vào nấu chín. Khi nước sốt sệt lại, cho hành tây và hành lá lên trên.
- Thêm sữa và kem tươi, trộn đều. Cho xúc xích, miến đã ngâm, và bánh gạo vào, nấu chín.
- Ướp thịt gà với sữa để giảm mùi.
- Áp chảo thịt gà với bơ, thêm gia vị cay.
- Nấu chín khoai tây và cà rốt trước.
- Thêm sữa, kem, xúc xích, miến, bánh gạo và đun sôi.
Mẹo nấu 💡
- Miến và bánh gạo cần được ngâm trước để nước sốt không bị cạn quá.
- Dùng kem tươi không đường giúp dễ điều chỉnh độ ngọt.
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung's Mayak Jjimdak
Gà hầm với cà rốt, hành tây và các loại rau củ khác trong nước sốt tương đen và nước tương, tạo nên món gà hầm gây nghiện với hương vị đậm đà.
gàsữatỏixì dầutương đen
Món thịtHao cơmThịnh soạn
YouTubeTtukdak Hyung làm món Gà hầm xì dầu cay
Gà được ướp với bột nở để mềm mịn, sau đó hầm trong nước sốt xì dầu đậm đà, tạo nên món gà hầm xì dầu cay thơm ngon đầy vị.
gàbột nởxì dầumirinxì dầu hàu
cơm nhàmón ăn kèm cơm
YouTubeStriker Chef Gà bít tết kiểu Hàn Quốc sốt Roșe
Món ăn pha trộn độc đáo kết hợp vị cay ngọt đặc trưng của gà bít tết Hàn Quốc với sốt kem mịn và sợi mì pasta.
Thịt đùi gàCải thảoHành tâyKhoai langỚt chuông xanh
Ẩm thực pha trộnTiệc tại nhàMón lạ
YouTubeBaek Jong-won Jjimdak Đỉnh Cao
Sử dụng xì dầu jin ganjang và nước tương nohchu, món jjimdak huyền thoại của Baek Jong-won tái hiện hoàn hảo màu nâu đậm và hương vị mặn ngọt umami đặc trưng của jjimdak bán sẵn.
Thịt gàXì dầu jin ganjangKhoai tâyKhoai langCà rốt
Đãi kháchMặn ngọtUmami
YouTubeStriker Chef sữa roze phô mai thịt xay chiên giòn ramen
Món ăn vặt đơn giản với ramen dẻo dai, phủ lên trên là thịt xay chiên giòn phô mai, được làm từ sữa và hỗn hợp bột thay vì kem tươi, tạo nên nước sốt roze đậm vị.
bánh ramen mìthịt xay chiên phô mai đóng góisữabột gừnghạt nêm
ramen rozeăn vặt ngonsiêu đơn giản
YouTubeSeungwoo Dad mì Ý sốt rosette với tôm khô
Mì Ý sốt rosette đơn giản, chỉ cần cho nhiều tôm khô vào, kết hợp cùng sốt cà chua và kem tươi tạo nên vị béo mềm tuyệt hảo
mì Ýtôm khôtỏisốt cà chuakem tươi
rất đơn giảnnấu một chảoẩm thực phương Tây