Modu Recipe

Ttukdak Hyung's Poke

Món poke phong phú với rau củ tươi ngon, trứng, tôm nướng và thịt heo ba chỉ, kèm sốt đặc biệt.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Phù hợp với những ai muốn thưởng thức một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, tươi ngon với nhiều rau củ và protein.
  • ⭐ Lý tưởng cho người yêu thích món ăn pha trộn đa dạng nguyên liệu trong một bát, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.
  • ⭐ Thích hợp với những ai đang tìm kiếm bữa ăn nhẹ mà vẫn no bụng, thanh mát nhưng đầy đủ năng lượng.

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • xà lách
  • cà chua bi
  • dưa leo
  • trứng luộc
  • crami
  • ngô ngọt
  • gạo lứt
  • dầu ô liu
  • tôm
  • thịt heo ba chỉ
  • cá hồi
  • hành tây
  • mayonnaise : 2 muỗng canh
  • nước cốt chanh : 2 muỗng canh
  • sriracha : 1 muỗng canh
  • dầu ô liu : 1 muỗng canh
  • nước tương đậm đặc : 1 muỗng canh
  • vừng giã nhuyễn : 2 muỗng canh

Công thức 🍳

  1. Đổ các nguyên liệu sau vào bát: xà lách, cà chua bi, dưa leo, trứng luộc, crami, ngô ngọt, gạo lứt.
  2. Cho dầu ô liu vào chảo, xào tôm đến khi săn vàng rồi đặt lên bát. Tôm.
  3. Nướng thịt heo ba chỉ đến khi vàng đều, rồi đặt lên trên bát. Thịt heo ba chỉ.
  4. Cho dầu ăn vào chảo, ướp cá hồi với muối và tiêu, rồi chiên hai mặt. Dầu ăn, cá hồi, muối, tiêu.
  5. Cho dầu ô liu nhiều vào chảo, cho hành tây vào, hầm nhỏ lửa đến khi hành chuyển sang màu nâu sẫm. Dầu ô liu, hành tây.
  6. Dùng khăn giấy lau sạch dầu để tạo thành mảnh hành tây giòn.
  7. Trộn các nguyên liệu sau để làm sốt, rồi rưới lên món ăn là hoàn tất! Mayonnaise 2 muỗng canh, nước cốt chanh 2 muỗng canh, sriracha 1 muỗng canh, dầu ô liu 1 muỗng canh, nước tương đậm đặc 1 muỗng canh, vừng giã nhuyễn 2 muỗng canh.
  1. Cho xà lách, cà chua bi, dưa leo, trứng luộc, crami, ngô ngọt, gạo lứt vào bát.
  2. Xào tôm và thịt heo ba chỉ riêng biệt đến khi vàng đều, rồi đặt lên trên bát.
  3. Trộn mayonnaise, nước cốt chanh, sriracha, dầu ô liu, nước tương đậm đặc và vừng giã nhuyễn để làm sốt, rồi rưới lên trên là hoàn tất.

Mẹo nấu 💡

  • Tôm và thịt heo ba chỉ nên xào vàng đều, cá hồi cần ướp muối và tiêu rồi chiên hai mặt để giữ trọn vị hải sản và thịt thơm ngon trong món poke.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

xà láchcà chua bidưa leotrứngcramingô ngọtgạo lứtdầu ô liutômthịt heo ba chỉ
YouTube

Ttukdak Hyung món Yubu Poke

Thịt heo ba chỉ và rau củ được nướng với dầu ô liu, dùng sốt từ bộ kit cơm cuộn yubu để tăng độ đậm đà, tạo nên món yubu poke hấp dẫn.

55phútVừaThịt và món chính
bộ kit cơm cuộn yuburau lettucedưa chuộthành tâyngô ngọt
ăn thịtăn cơm nhà
YouTube

Chef Lee Won-il: Poké cá hồi xanh lá

Món poké thanh mát, lành mạnh với cơm gạo lứt yến mạch nấu cùng nước tương xanh, cá hồi tươi, rau củ và sốt dressing tự làm từ nước tương xanh.

30phútVừaThịt và món chính
cá hồi tươigạo lứtgạo yến mạchlá nước tương xanhgiấm
thực đơn ăn kiêngbowl saladsốt nước tương xanh
YouTube

Striker Chef cá hồi poke cơm nồi

Một món ăn sang trọng với miếng cá hồi tươi được ướp kỹ bằng tảo kombu, kết hợp cùng cơm nồi thơm lừng từ tỏi và gừng, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn.

40phútVừaCơm và món một bát
cá hồi Na Uykombu khôrượu trắnggạo đã ngâmtỏi
Nhật Bảncao cấp
YouTube

Ttukdak Hyung làm thịt heo hầm xì dầu

Thịt ba chỉ hoặc thịt năm lớp được hầm kỹ trong nước sốt xì dầu, tạo nên món ăn mềm mịn và đậm vị.

55phútVừaThịt và món chính
thịt ba chỉ hoặc thịt năm lớpxì dầu đặcđường phènhành láhành tây
ăn thịtăn cơm nhà
YouTube

Vua Donkatsu kiểu Tây của Seungwoo Appa

Thịt thăn được cán mỏng, tẩm bột chiên xù tươi tự làm và chiên giòn rụm, rưới sốt nâu truyền thống làm từ bơ và bột mì, món Vua Donkatsu kiểu Tây gợi nhớ tuổi thơ.

45phútVừaThịt và món chính
Thịt heoBột mìTrứngBánh mìBơ
Bữa ăn gia đìnhĐồ ăn vặt cho béTự làm tại nhà
YouTube

Striker Chef Bánh bột mì kim chi phô mát xanh

Bánh bột mì kim chi cay lạnh, thanh mát với phần nhân phô mát xanh béo ngậy, đậm đà, là món giải rượu độc đáo.

45phútVừaThịt và món chính
bột mìphô mát xanhkim chicủ cải trắngtôm khô
món lạăn cơm nhà