Kim Dae-seok món trứng hầm sốt cà chua

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Sốt cà chua mì ống mang lại vị chua thanh đặc trưng và độ đậm đà tuyệt vời, hài hòa cùng gochujang, tạo nên độ umami sâu sắc.
• Hãy đảm bảo xào hành tây và hành lá đến khi chuyển màu vàng nâu — điều này giúp hương vị ngọt tự nhiên và mùi thơm của rau củ thấm sâu vào sốt, nâng cao tổng thể vị món ăn.
• Không bao giờ luộc trứng lạnh trực tiếp trong nước nóng, vì sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể khiến trứng nứt. Luôn để trứng nghỉ ở nhiệt độ phòng trước khi nấu.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn một biến tấu cay nồng, đậm vị thay vì món trứng hầm xì dầu thông thường nhạt nhẽo.
• ⭐Người yêu thích nước dùng đậm đà, dính, quyện vào cơm, làm mỗi miếng ăn đều thỏa mãn.
• ⭐Người mới bắt đầu muốn dễ dàng tuân theo trình tự đơn giản để tạo ra món ăn phụ chất lượng cao chỉ với ít công sức.