Gà Sốt Tương & Gà Sốt Cay Kiểu Tiệm Gà Rán Của Ttukdak Hyung

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần

• 1 kg đùi gà (phần đầu cánh)
• lượng dầu ăn vừa đủ
• một ít muối thảo mộc
• 150 g bột chiên giòn
• 100 g bột khoai tây
• 2 cốc nước (theo cốc giấy, 350–360 ml)
• 1 cốc nước (50 ml) (cho sốt tương)
• 1 cốc siro oligosaccharide (50 ml) (cho sốt tương)
• 1 cốc Jin-ganjang (50 ml) (cho sốt tương)
• 3 muỗng canh rượu nấu ăn (cho sốt tương)
• 1 muỗng canh tỏi băm (cho sốt tương)
• 1/2 muỗng canh tiêu đen nguyên chất (cho sốt tương)
• 1/2 muỗng canh Miwon (cho sốt tương)
• 1/2 cốc nước (theo cốc giấy, khoảng 90 ml) (cho sốt cay)
• 2 muỗng canh gochujang (cho sốt cay)
• 2 muỗng canh tương cà (cho sốt cay)
• 2 muỗng canh dầu hào (cho sốt cay)
• 2 muỗng canh gochugaru (ớt bột Hàn Quốc) (cho sốt cay)
• 2 muỗng canh Jin-ganjang (cho sốt cay)
• 4 muỗng canh siro oligosaccharide (cho sốt cay)
• 2 muỗng canh đường (cho sốt cay)
• 1 muỗng canh tỏi băm (cho sốt cay)

Công thức 🍳