Nguyên liệu chính
thịt vịtnước tương đậmbột ớt đỏtương ớttương đậu nànhđườngsirotỏigừnghạt nêmhẹhành tâyhành lácải thảoớt chuông xanhlá cải thảobột mè đen
Ttukdak Hyung món thịt vịt hầm sốt cay
Món thịt vịt hầm sốt cay kiểu quân đội, được xào kỹ với nước sốt đậm đà và bột mè đen, tạo nên độ sánh vừa phải, thơm lừng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm một ít tương đậu nành và gừng băm vào gia vị sẽ giúp khử mùi hôi đặc trưng của thịt vịt hiệu quả.
- Nên thêm một chút nước để giữ lại độ sánh nhẹ, giúp trộn cơm ngon hơn sau này.
- Lá cải thảo và bột mè đen nên cho vào cuối cùng, gần khi tắt bếp để giữ nguyên hương vị.
Phù hợp với
- Những ai thích món thịt vịt cay ngọt, có độ sánh vừa phải.
- Người muốn tái hiện lại hương vị thịt vịt hầm sốt cay từng ăn ở quân đội.
- Người yêu thích việc trộn hết phần nước sốt còn dư với cơm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ori Bulgogi (Thịt vịt xào cay) của Aha Bujang
- Smoked Duck Bulgogi của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung món Duck Bulgogi Phong Cách Quân Đội
- Striker Chef món thịt bò hầm rau mùi tây phô mai feta
- Ttukdak Hyung món Vịt Áp Chế Phong Cách Nhà Hàng Gisa
- Bò Bulgogi của Kim Jin-soon
- Solo Cooking God món thịt lợn Bulgogi xì dầu
- Solo Cooking God's Thịt heo Bulgogi Nước mắm cá cơm
- This Man's Cook Thịt heo Bulgogi nướng
- Kim Ho-yoon Hanwoo Sobulgogi
