Ttukdak Hyung canh tảo biển sò điệp
Canh tảo biển thơm ngon, mát lạnh với sò điệp và tảo biển đã ngâm, nêm bằng nước tương và nước mắm mực, thêm nước dần dần trong quá trình nấu mà không cần xào, giúp tạo độ sâu cho hương vị.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Canh tảo biển càng nấu lâu ở lửa nhỏ, hương vị đậm đà từ tảo biển và vị mát lành từ sò điệp sẽ được phát huy tối đa, luôn đảm bảo ngon miệng.
- Thay vì đổ đầy nước ban đầu, nên bổ sung nước từng chút một trong quá trình nấu để gia vị thấm đều vào cả tảo biển và sò điệp.
- Khác với canh tảo biển thịt bò, món này hoàn toàn không có dầu mỡ, nước canh trong suốt và thanh mát, rất thích hợp làm món giải rượu nhẹ nhàng.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món canh tảo biển không dùng dầu vừng, trong lành, mát lạnh nhưng vẫn đậm đà hương vị.
- Những người muốn đơn giản hóa công đoạn, không cần xào riêng từng nguyên liệu, chỉ cần cho tất cả vào một nồi và nấu nhanh gọn.
- Người cần món canh nhẹ nhàng, không gây kích ứng, phù hợp để ăn sáng ngày sinh nhật hoặc dùng làm món giải rượu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.